白毫银针属于什么茶？

白茶是什么茶 2021年07月01日 16:13 461 白茶

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白毫银针，创制于1796年，白毫银针是属于白茶类的轻发酵茶；是白茶中的珍品，它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。原产地在福建，主要产区为福鼎、建阳，政和、松溪等地；那里属亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，土壤肥沃；环境优美，才能产出了品质优异的白毫银针。

白毫银针——简称银针，也可以称白毫；由于原材料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，茶芽肥壮，身批白色绒毛，条长挺直，色泽呈白，闪烁如银，如棱如针，汤色清澈晶亮，入口毫香显露，呈浅杏黄色，甘醇清鲜；有“茶王”，茶中“美女”之美称。

白毫银针内含的活性酶，多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K，维生素C，25种氨基酸，儿茶素、茶氨酸及多种矿物质等都比其他茶叶高出不少；

中国传统六大茶有白茶，绿茶和红茶等；白茶是历史最久远的，故被称之为六大茶类中的珍品“贵族”；据了解全国60％以上的白茶产量都来自福建福鼎，由于白茶大部分都是外销,只有少量的白茶才内销。以至于我们对白茶的了解是少之又少；

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