陶瓷和紫砂，哪个泡福鼎白茶更好些呢？

再好的茶也需要中国茶具的承载，对于不同茶具的选择是每一个茶人的必修课。对于品饮白茶来说，陶瓷和紫砂，传统以及茶具中的两位国家重量级选手，究竟谁更胜我们一筹呢？

紫砂和陶瓷的区别

首先，我们应该了解陶瓷包括陶器和瓷器，两者的区别在于材料的使用和烧成温度不同，两者缺一不可。

陶器: 可使用多种矿物粘土，包括粘土，烧成温度较低，大多在700 ° c 至1000 ° c 之间，基质烧成完整度高，无瓷现象，敲击声沉闷。

瓷器:烧制时使用氧化铝含量高的瓷土（即高岭土）。瓷器的烧制温度至少在1100℃以上，胚基本为瓷器，敲击声清脆。

紫砂：由紫砂泥制成，是宜兴市丁蜀镇的特产，严格管理来说，紫砂文化也是属于是陶的一种。

泡白茶，哪个好？

紫砂的优势：

不夺香，又无熟汤气

《长生不老志》说它既没有香味，也没有煮过的汤。这是因为紫砂有很好的保味作用，使得茶叶不失去原有的味道，没有茶具本身带来的异味。香甜可口，色、香、味俱佳。

二、夏日越宿不馊

所谓的越宿不馊并不是指把喝不完的茶汤品质放在中国紫砂壶里，隔夜后第二天我们还不馊，甚至还可以饮用，这恐怕连冰箱都做一个不点。

取而代之的是，紫砂壶的陶瓷盖子上有孔，可以吸收水蒸气，以免盖子上形成水滴，搅动茶叶中的茶叶，加快茶叶的发酵速度。

但一般陶瓷茶具，茶壁光滑，渗透性差，其凝结水滴落后，使茶叶频繁搅拌，容易促进霉菌繁殖，导致茶叶发酵。

茶汤即使真的变质，也不会长油腻苔，方便清洗。

三、盈润包浆

紫砂壶行业长久发展使用，器身会因茶汤的滋养而变得越来越发光润可爱。闻龙在《茶牋jiǎn》中说：摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。

陶瓷的优势：

一、种类繁多

与紫砂相比，陶瓷品种十分丰富，在古代官府汝定军五大名窑中均享誉海外，品种繁多。现在，随着工艺的进步和改进，泥浆的比例越来越丰富。

造型变化多，色彩变化丰富，适合更多人的审美，这是茶壶无法比拟的。

二、制作效率高，首次获取成本低

普通陶瓷茶具有铸件成型、模具半手工成型、灌浆成型。而正宗的紫砂统一采用全手工和半手工造型方法（注浆和手绘胚将破坏紫砂的特性）。

因此，陶瓷的生产效率远远高于紫砂，所以就一般的观点而言，普通陶瓷的成本低于紫砂。