白茶，需要洗茶吗？

白茶知识 2021年10月30日 17:12 401 白茶

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冲泡白茶需要洗茶

两千多年前，《神农本草经》中记载，神农尝白草时，每天遇到72种毒药，喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫的《茶经》，认为茶是饮料，起源于神农家族，为周代鲁公所闻。白茶冲泡前需要洗吗？相关介绍如下！

白茶要洗了

不管喝什么茶，我们都有洗茶的习惯，但最大的区别是你敢不敢喝第一杯茶。不过，一般来说，洗白茶比较健康，可以充分发挥冲泡的味道。既然要洗茶，新茶和旧茶当然都要洗！但是新茶和旧茶有不同的洗茶方法。

如何洗白茶和新茶

新茶，因为刚刚泡好，就像刚出生的婴儿。整体来说还是很精致的。无论是银针还是寿眉，都比较新，容易损坏。

而且，新制茶叶的含量也不稳定。这时，要注意洗茶。不要把茶在开水里泡太久。这样容易使内容沉淀过快，不利于后期冲泡。所以说到新茶，汤大概5秒钟就出来了。

如何洗白茶和老茶

老茶和新茶最大的区别是年代或年份。经过长时间的改造，老茶就像睡美人。虽然是衰老，从外表看似乎没有明显的变化，但内质物质却慢慢发生了很大的变化。

白茶洗茶的方式

洗白茶注意事项

洗茶是茶叶冲泡的初始阶段。当然，这是有讲究的。可以说，这将直接决定后面的味道。洗茶的最大秘诀是控制时间和水温。洗茶时，不宜让茶叶长时间泡在沸水里，否则茶叶在开始饮用前就没有味道了。

同时，洗茶时要注意水温。不能太高也不能太低。如果洗完茶（醒茶）后不能很好地醒来，会极大地影响以后冲泡的茶的口感。

白茶用冷水还是热水

一般来说，泡白茶最好用热水。在中国十大名茶中，泡白茶前先把水烧开，烧开后再倒茶。煮白茶中的丰富物质会得到充分释放。这些物质能使白茶汤闻起来香气浓郁，如药香、枣香或粽叶香。喝完后的茶汤给人一种醇厚、厚实、柔和的口感，让人回味无穷。

白茶对茶具不是很讲究，可以用陶瓷壶、紫砂壶、玻璃壶、铜壶或铁壶。但小编建议最好用玻璃壶，玻璃壶白茶很方便清洗，同时还要观察茶叶的颜色和玻璃壶的价格比较经济哦。

如何打开白茶饼

要点1.用茶刀打开

1.准备一张干净的大纸，放在白茶饼下面。

2.然后用干净的茶刀，从白茶饼的侧面逐渐插入。

白茶注意事项

4.俯卧撑打开茶饼。最后，用同样的方法，用茶叶刀沿着茶叶的缝隙，一次一层。

要点二：打开茶筒

1.打开白茶饼。我觉得用茶筒比较容易。第一个选择是买一个特殊的茶筒，把白色的茶饼放在一张干净的大纸上。

2.一只手按压白茶饼，另一只手拿起茶筒，从饼窝边缘插入饼面。手逐渐向上施展巧手，完整的小茶片被取下。

3.沿茶块边缘，将茶锥插入白茶饼的饼面，然后用力轻松打开。