不同的白茶，都有哪些冲泡方法！

白茶知识 2021年10月26日 15:22 319 白茶

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白茶泡法

白茶是一种微发酵茶。与其他种类的茶相比，白茶很受欢迎，但每种茶都是最好的。不同的白茶有不同的冲泡方法。我们来学泡白茶吧！

白茶的冲泡方法

1、白毫银针泡泡法

（1）茶芽纤细细嫩，水温不宜过高，约90℃；

（2）这种上等的白茶上面有白毫。冲泡时，热水不应直接冲入茶芽，而应沿着杯（或壶）壁冲入。

白毫银针茶虽然外形小巧、细嫩，但由于茶芽丰满饱满，而且汤要花很长时间熬制，所以很耐冲泡。即使把茶泡到十道，汤的颜色也特别好。虽然味道要淡得多，但仍能从中档中得到回味。酿制白毫银针还有一个秘诀。每次分茶汤时，可以留下汤底的三分之一左右。

2.白牡丹浸泡法

白牡丹芽一两片叶子，茶芽嫩，茶软，水温不能太低。如果水温过高，会伤到茶芽。如果配上一套玻璃茶具，你可以看到水的全景。

因此，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90-95度之间。其他注意事项，类似白毫银针。

3.贡眉、寿眉的浸泡方法

贡眉、寿眉以茶为主，造型粗犷，风格朴素。他们的茶汤深红而美丽，味道醇厚而丰富。

白茶具体方法

特殊冲泡方法

1.杯泡

准备一个200毫升的大杯，取5克白牡丹茶放入大杯中，倒入少许90度开水，然后倒出水，再用开水直接冲泡，浸泡约1分钟后饮用。

2.盖上碗浸泡

准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度开水湿润后换水，直接加入开水，盖碗浸泡数秒钟。第一个气泡大约是45秒，然后每个气泡都要长20秒。

3.气泡

准备一个茶壶，取7至10克白牡丹茶放入茶壶，加入90度开水，换水，然后在100度开水中浸泡约45秒。

白茶泡法

准备一个大茶壶，取白牡丹茶10至15克放入大茶壶中，用90度开水直接浸泡。饮用后直接加开水继续泡，这种泡法可从早到晚饮用。

以上是冲泡白茶的方法。一般来说，由于白茶的发酵度不高，在冲泡时一定要注意水温和冲泡方式，而不同的白茶需要选择不同的冲泡方法！