如何才能冲泡出最好喝的白茶，今天就来了解下！

白茶知识 2021年10月30日 10:23 361 白茶

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白茶饼是一种饼状压茶。是人们将散装白茶蒸压后制成的固体茶。这种茶携带方便，保存方便，保健效果极佳。但是，生活中很多人不知道白茶饼，不知道如何冲泡出最好的饮品，今天我们来了解一下吧！

怎样做白茶饼？

1.白茶饼耐冲泡性强。冲泡时，必须用开水冲泡。准备合适的白瓷茶具。先用开水加热白瓷茶具，然后从白茶饼上取适量白茶，直接放入茶具中。泡茶后，要像茶具里那样注水，注水量不能超过茶具容积的1/3。

2.注水后30秒内倒出茶汤。再倒一次水，再倒一次茶汤，再灌满茶具。这时，盖上茶具，用文火炖两到三分钟。拿出茶具，直接放在杯子里。先闻到茶香，观察茶色，然后慢慢品尝其诱人的味道。取出茶叶后，及时加水，白茶饼可一次冲泡三至五次。

白茶的功效

1.提神

喝白茶提神效果理想。白茶中含有丰富的咖啡碱，能刺激人的神经，起到提神醒脑的作用。

白茶泡法

白茶的茶也有一定的杀菌作用。白茶中的咖啡碱等物质能与细菌中的蛋白质发生反应，凝结，进而杀灭细菌，从而达到杀菌消炎的效果。

3.促进血糖平衡

白茶不仅含有茶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒性凉，具有解热、清热解毒的作用。

4.视力和辐射防护

白茶中含有维生素A，维生素A在人体内转化为维生素A，合成视紫红质。它可以预防夜盲症和干眼症，保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。尤其要提倡孩子多喝白茶，保护眼睛，保持健康。

5.消除疲劳，提神醒脑

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒，提神醒脑。白茶有冲泡的特点，每天一杯茶，可以很好的缓解疲劳，并且提神醒脑的效果。

6.增强免疫力

福建农林大学发现白茶可显著降低四氯化碳致小鼠肝损伤后转氨酶和丙二醛含量，其下降幅度分别为21.8%和38.5%。

7.保肝

白牡丹片富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，具有保肝作用，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素能提高肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝作用，大大减轻乙醇引起的肝损伤，使肝脏的正常状态迅速恢复。同时，二氢杨梅素具有快速持久的作用。是保肝解酒的佳品。

不过，神经衰弱患者不要喝白茶，喝茶后能兴奋神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是晚上，很容易引起失眠。