关于寿眉的那些事！

白茶知识 2021年10月22日 09:41 307 白茶

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在市场上，我们可以看到很多茶会被做成茶饼，这些茶包括白茶。寿眉作为一种白茶，是最常见的茶饼。

福鼎寿眉白茶饼的冲泡方法

1.备件

首先，在冲泡寿眉压茶之前，一定要准备好必备的茶具，即茶壶、茶杯、茶匙等。

2.清洗并加热杯子

然后，在所有茶具准备好后，下一步就是洗暖茶杯，也就是用开水把茶具洗干净，这样也能达到暖杯的效果。

3.泡茶

然后，将茶杯洗热后，用茶匙将少量茶叶放入茶壶中，倒入开水。第一次是冲茶，冲泡时间约10秒。洗茶是为了去除茶叶中的杂质，冲泡时间过长会导致茶叶中营养成分的流失。

4.冲泡

然后，在完成洗茶步骤后，您可以冲泡茶。这时，你可以再倒开水冲泡，直到茶被拉长。

冲泡完茶后，你可以进行下一步，即泡茶，也就是把茶倒进准备好的茶杯里。

6.杯茶

最后，喝完茶，你可以喝杯茶。也就是说，你可以把茶杯里的茶分成每一小杯，然后你就可以喝了。

福鼎寿眉白茶饼的保鲜研究

1.冷藏

寿眉茶饼可以冷藏。寿眉茶饼存放时，可用保鲜袋密封，放入冰箱保存。这样，寿眉茶可以长期保存而不变质。但寿眉白茶冷藏时不能与有刺鼻气味的食物放在一起，否则容易产生交叉味道，影响贡眉茶饼的口感。

2.木炭防腐

寿眉茶饼也可以用木炭保存。把包装好的寿眉茶饼放在密封的纸箱里，周围放上干净的木炭。木炭具有很强的吸附性能，能吸收空气中多余的水分和气味。它可以为寿眉茶饼提供良好的保存环境，可以保存很长时间，但在保存过程中，寿眉茶饼所用的木炭要经常取出放在阳光下晒干，否则会影响保存效果。

3.生石灰防腐

寿眉茶饼也可以用生石灰腌制。保存时，寿眉茶饼应包装好，再放入大茶壶中。生石灰应放在干净的小布袋中，并将口封好。然后将茶壶盖密封，存放在阴凉通风的环境中。这样，茶叶就可以长期保存而不变质，因为生石灰是一种很强的天然干燥剂，用它来保存寿眉茶饼，既可以防止茶叶变质，又能保持茶叶的持久香味。

这是贡眉白茶饼的介绍。茶叶保存的时间越长，老化越严重，营养价值越高，味道就越诱人！