寿眉和贡眉，它们之间的区别你可知道？

白茶知识 2021年09月01日 13:43 346 白茶

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贡眉和寿眉在名字和外貌上都很相似，这让很多人感到困惑。那么它们之间有什么区别呢？很多人把高水平的寿媚当成了贡媚。其实，这是一个错误的常识观念，贡眉不等于高水平的寿眉，别傻了糊涂了！

寿眉和贡眉

寿眉，有时叫贡眉，是一种用茶树的芽和叶制成的白茶。用茶芽和茶叶制成的毛茶叫小白，它不同于用福鼎大白茶和政和大白茶制成的大白毛茶。菜芽芽用于制作白毫银针，后与大白一起制作白毫银针和白牡丹，小白用于制作贡眉。一般来说，贡眉的质量比寿眉好。近年来，它只被称为贡眉而不是寿眉。

有人说贡眉是给寿眉的贡品，但也有人认为寿眉和贡眉不是同一种茶。根据目前市场的既定现实，贡眉和寿眉已经分家。真的不愿意把他们看成是同一个人。

寿眉与贡眉的区别

贡眉白茶是以小叶茶、福鼎大白茶等茶树的一芽、二三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成。

叶子很嫩。

干茶形态：叶嫩，心细，色泽灰绿色；

汤色：淡橙黄；

口感：醇厚甘甜，余香持久，耐泡沫。

寿眉是一种白茶，它是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等制成的，又称粗茶娘，我无心。

干茶外观：有的较薄，芽尖，叶稍厚，色泽均匀，黄绿色、红色。

汤色：淡橙色或橙黄色；

香气：清纯，微香；

口感：清新纯净。

贡眉和寿眉属于白茶，发酵程度较低，生产过程中不需煎炸和揉捏，自然萎凋。根据采摘标准，白茶的品级分为白毫银针和白牡丹两种，其次是寿眉和工梅。但随着时间的推移，寿眉、贡眉的营养成分不断沉淀升华，其口感比白毫银珍、白牡丹更浓、更滑、更醇，更容易转化白茶的枣香和药香。

有人会问寿眉和贡眉哪个更好？既然贡眉和寿眉不一样，自然就没有归属和包容的关系，也就没有谁的素质比谁强的说法。