白毫银针的冲泡方法

白茶知识 2021年11月14日 16:16 375 白茶

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白毫银针的冲泡方法

浸泡前注意事项

需要的道具有：盖碗、盆托、茶巾、茶花、剪刀、茶杯、水碗、茶杯

茶叶用量：5g

冲泡水温：95℃

容量：150毫升

注水量：120ml（直至碗满八杯）

白茶，营养丰富

在泡茶之前，恒温器不仅可以起到清洁作用，提高茶具的温度，有助于浓缩白茶的香气。摇动香有助于唤醒白毫银针的香气。

第一个气泡在固定点进行熏蒸，并覆盖n个单词

前50%的水采用定点熏蒸冲泡的方法，使茶叶浮在水面上缓慢上升，通过水的热空气渗透使茶叶慢慢苏醒。

最后50%的水采用n形水流覆盖冲泡法。从碗口处的三点钟方向，以n形方式冲泡至碗口处的九点钟方向。水流稀薄连续，使茶叶不会浮在水面上，全部可以浸泡，实现茶汤的协调丰满。

第一次浸泡时间控制在45-50秒。

第二个气泡使用定点高冲击法

水温95℃，注入水至碗满8分钟，采用定点高冲冲泡法，将壶提升至碗口以上6-8cm。

第二个气泡的时间控制在30-35s内。

5g花香白毫银针可多次浸泡。第三次气泡后，冲泡时间逐渐增加，分别控制在35-40s、45-50s和55-60s左右。注入水，直到碗满八杯，水温为90℃-95℃。它也可以根据自己的饮酒习惯进行适当调整。

白毫银针是在一个有盖的碗里制成的。它不仅优雅，而且非常有趣。如果你能把这杯茶泡好的话，那将是锦上添花。读完这篇文章后，我相信你知道如何泡这杯茶。现在你可以做一杯花香银针来练手了！

白茶很有营养

大量茶叶成分分析方法、分离鉴定技术发展迅速。白茶的主要成分茶多酚、茶氨酸酸酸、咖啡碱、茶多糖等已被逐一确认，人们逐渐认识到茶的功效和保健作用。专家指出，白茶中的类黄酮含量很高。它是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力和保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

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