老白茶适合冲泡8次以上

白茶知识 2021年11月14日 16:22 289 白茶

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白茶的分类

一是根据白茶采摘标准的不同，人们将白茶分为芽茶和叶茶。银针是采摘单个茶芽制成的，寿眉是采摘茶叶制成的，白牡丹是采摘茶芽和茶叶制成的。另一种根据茶树的种类分为：大白、小白和水仙白。大白是从大白茶树上采摘的茶，白水仙是从水仙茶树上采摘的茶，一般福鼎白茶变成小白。

忌讳喝白茶

1.白茶的用量为每人每天5克。老年人不宜喝得太多。过度饮酒在医疗保健中不起作用。如果是高血压、心脏病、严重神经衰弱、严重便秘、缺铁性贫血、虚弱和肾虚，则不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。

2.白茶是凉的。胃寒的人可以在饭后喝。胃热的人可以空腹喝。胃不敏感的人可以随时喝。

老白茶适合冲泡8次以上

福鼎老白茶有很多品种，主要有寿眉（贡眉）、白牡丹、白毫银针等，不同的品种会有不同的冲泡次数，一般在8次以上。所以寿眉茶属于大叶茶。它的叶子比较大，不容易品尝。它可以煮和喝。味道会更好。可煮3-5次，煮20次以上；白牡丹茶属于一芽一叶茶。这茶很嫩，所以水温在90度左右。好的白牡丹口感醇厚柔软，回味甘甜，十几个泡泡后仍有香味；白毫银针是嫩芽，温度在85度左右。茶汤醇厚柔软，回味甘甜，8个泡泡仍有余香。

茶滋养水，水来自器皿。中国人注重饮茶。在古代，有斗茶和点茶活动。今天，这里有各种各样的茶话会和优雅的聚会。民国学者周作人曾感慨地说：喝茶应该在瓦房的纸窗下，喝清泉绿茶，和两三个人一起用精美的陶瓷茶具喝茶。如果你有半天的空闲时间，你就能实现十年的梦想。今天，让我们来学习用盖碗泡茶的细节！