白毫银针和白牡丹哪一种更好呢？

白茶知识 2021年10月30日 11:18 366 白茶

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白茶是我国历史名茶，属于我国六大茶种之一。根据采摘时间、原料和生产工艺的不同，白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉等几种类型。不同的类型有不同的特点。让我们来介绍一下白浩印镇和白牡丹的区别吧！

白毫银针与白牡丹的区别

1.原材料及加工

（1）白毫银针

以大白茶或水仙茶的单芽为原料，经萎凋、干燥、采摘而成的白茶产品。

（2）白牡丹

白茶制品是以大白茶或水仙茶的一芽、一叶、两叶为原料，经萎凋、干燥、采摘而成。

2.提货时间

（1）白毫银针

（2）白牡丹

茶叶发芽很快，白毫银针采摘是茶叶中最新鲜的部分，如果超过这个要求，那就变成白牡丹；所以白毫银针的采摘时间很短，产量很小，价格也是最高的。

白毫银针简介

1.外观

白毫银针是品质最高的白茶，也是最好的鉴别，因为白毫银针都是用芽头做成的，长度比较短，芽头短，肥短，看起来像个小胖子。

除了胖是白毫银针的特点外，还有一个很大的特点，就是它的外表包裹着一层细而厚的白毫，看上去像一整批白大褂一般，非常明显。

2.质量特性

白毫银针的采摘季节最早，茶芽中含有整个冬季的营养，所以内部物质最为丰富，白毫银针的茶芽上有一层丰富细腻的白毫，也为其提供了大量的氨基酸，促进茶的香气和口感更加清爽。

酿制的白毫银针，最明显的是其浓郁的香味，不同的人品尝，有不同的香味体验，是一种非常浓郁的花香。尝尝茶汤，很滑、醇、鲜的味道，直入心底。

白牡丹引种

1.外观

白牡丹采摘紧跟白毫银针，采摘标准为茶树嫩梢一芽一叶、一芽两叶；芽头比较肥，盖在上面的白毫也很细。因为白牡丹采摘时间比较早，叶子长得很嫩很嫩，茶茎又细又短，姿态很美。

2.质量特性

白牡丹不仅外形美观，而且茶味浓郁。白牡丹的芬芳，不仅仅是一朵花的芬芳，更是花园里盛开的花朵的芬芳，别具一格。茉莉花的优雅，大花蕙兰的纯洁，桂花的甜美，玫瑰的爱，一层层，都汇聚在这杯白牡丹中。

白茶区别

以上是关于白毫银针和白牡丹的区别。综上所述，白毫银针和白牡丹的原料和加工方法相同，但由于采摘时间和采摘标准不同，在品质、香气、口感等方面有不同的特点。