白茶的冲泡技术，学到就是赚到了！

白茶知识 2021年10月28日 09:04 317 白茶

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白茶的冲泡方法

1.茶具准备：冲泡白茶，建议选择透明玻璃或茶杯。用温水清洗茶杯，也可以对茶杯进行消毒。温水杯是直接用温水浸泡一段时间。这一步仍然是使杯子温暖的必要步骤。

2.泡茶取茶：泡白茶时，要根据杯的大小来确定茶的量。根据杯子的大小，用1:5的比例冲泡，茶是1，水是5哦~然后把开水倒进杯子里，建议先注入四分之一的水，先泡茶。然后轻轻地摇几下杯子，然后慢慢地倒满，这样才能把茶弄醒。把杯子装满水，等几分钟。

3.品茶：炖好的白茶就可以喝了！透明的玻璃可以看白茶冲泡后开舞，喝白茶需要小口哦~

白茶冲泡技术

1.将全茶与散茶混合

白茶饼需要在冲泡前进行撬动，而在撬动茶叶样品的过程中，很容易散落一些碎茶或碎茶。

冲泡白茶饼的第一招是在选片的基础上加入适量的碎茶。碎茶的溶解速度更快，可以为最初的几杯茶提供足够的浓度。

2.冲泡水温要高

在冲泡过程中，最好在100℃下冲泡茶饼。

由于白茶是一种微发酵茶，生产过程不卷，关键工序是萎凋，因此白茶的浸出率较低。白茶压制成饼后提取率有所提高，但仍处于较低水平。

因此，高温冲泡可以使茶叶中的成分更充分地溶解，使白茶的香气更充分地挥发，增加饮用性。只要用适当的浸泡时间，就能有效避免白茶饼泡泡时的苦涩。

白茶泡茶

白茶饼经高温软化压制后，需要更充分的受水过程来铺展。

因此，在苏醒期可适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶解。

白茶饼的优点是易于储存、携带和冲泡；更重要的是，它的香气、口感和色泽都有自己的特殊性。除了紫砂壶、盖碗和大壶外，紧压的白茶也可以煮沸冲泡。

三种方法是泡茶。最好不要每次都把壶里的汤喝完，留一部分再加水。茶煮好后，你可以继续用木炭火炖。味道会更好。

具体比例可根据您手上的茶叶慢慢调整。原则是茶的量要少，不能多。喝茶太多会影响味道。这不像泡茶可以调整泡汤的时间来补救茶的过量。