如何才能把新白茶泡好呢？

白茶知识 2021年10月26日 17:25 346 白茶

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白茶的种类和等级很多。古老的白茶提倡煮的方法。一块晒干的铂金梯形砖，煮沸后饮用十分方便，可以随时满足您的饮用需求。对于想学习如何泡一杯白茶的新手来说，如何才能把新的白茶泡好呢？

白毫银针泡泡法

白毫银针是中国十大传统名茶之一。它最显著的特点是白毫如雪，银装素裹，笔直如针。汤的颜色为浅杏黄，味道鲜美，有蜂蜜味。

冲泡时，热水不应直接冲泡茶芽，而应沿杯、壶、壁倒。这样就不会损坏茶芽的外观，也不会因为大量的茶芽变得浑浊而影响茶汤的口感。酿制白毫银针还有一个秘密。你不能每次在外面分茶就把茶倒空。你应该保留三分之一的汤底。这样，在加入新的水后，茶叶仍然可以延续原有的韵味。

白牡丹浸泡法

白牡丹有一芽一叶或一芽二叶。它是用绿叶和银白色的头发做成的。茶芽像花。酿制后的绿叶抱着嫩芽，犹如茶芽盛开，故称白牡丹。

酿制白牡丹时，水温不宜过低。如果水温太低，茶的味道很难出来。如果水温过高，会伤到茶芽。如果配上一套玻璃茶具，你可以看到水的全景。因此，白牡丹的冲泡温度最好控制在90-100度之间，白牡丹茶以浅杏黄和杏黄为佳，汤色清澈透明。

寿眉、宫梅泡法

首贡和贡眉都有相似的特点，即以茶为主。贡眉干茶外形美观，以贡眉命名。寿眉造型粗犷，表现出简约的风格。寿眉茶色泽深红，色泽艳丽，口感醇厚浓郁。

酿制贡眉或寿眉时，水温可在100以上，并可浸泡一段时间。这样，就可以充分欣赏茶中最美的部分，释放白茶的内容。对于年龄较大的寿眉和贡眉，建议煮沸后饮用。如果把年龄较大的寿眉或贡眉按1:100的比例煮熟，不仅口感更好、醇厚，而且能提高保健效果。

把这杯白茶泡好是两码事。每个人的品味和喜好都不一样。从掌握小要点开始慢慢来。即使是新手也不用太担心浪费茶叶！如果你有泡茶的经验，也可以和你的茶友分享！