白茶和绿茶都是中国六大茶种之一！

白茶知识 2021年10月26日 12:51 324 白茶

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白茶、绿茶等不宜太常见，绿茶不说，白茶在福建省是家喻户晓的。那么白茶属于哪种绿茶呢？白茶不属于绿茶。白茶和绿茶都是中国六大茶种之一。

白茶和绿茶都是中国六大茶种之一

中国六大茶类是指中国生产的茶叶，分为红茶、绿茶、乌龙茶（绿茶）、黄茶、红茶和白茶六大类。白茶和绿茶都是中国六大茶种之一。

什么茶属于白茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。它是中国六大茶叶之一。是指采摘、晒干或用文火加工而成的茶叶，不经杀青、揉捻而成。它具有外形完整、饱满、香气清新、汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜的特点。

白茶是中国茶的一种特殊珍品。因为它的成品茶大多是芽头，满头白毫，如雪般银白。主要产区有福鼎、政和、武汉新洲老街、交城天山、松溪、建阳、云南景谷等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、再加热等工序。云南白茶的主要工艺是晒干。晒晒青毛茶的好处是保持茶叶原有的香味。萎凋是白茶品质形成的关键过程。

由于采摘原料（鲜叶）的茶叶品种和标准不同，白茶的主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉（贡眉）。

什么茶属于绿茶

白茶属于

中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西和福建是中国绿茶的主要生产省份。

绿茶的主要品种有：英山云雾茶；西湖龙井茶；峨眉雪芽；湄潭绿芽；兰花舌；惠明茶；洞庭碧螺春；马边云雾茶；日照绿茶；古竹紫茶；吴子先豪；黄山毛峰山；六安瓜片；信阳毛尖茶；狗脑功茶；云雾多毛；大武绿茶；平水珠茶；蒙顶茶；永西是一片火海；恩施玉禄；都匀毛尖；泉港是白色的；南京雨花茶；太平厚魁茶；开化龙鼎；庐山云雾；江山绿牡丹；云南白毫；遵义茂丰；健德宝茶；金坛麻雀舌；古丈毛尖；峨眉茂丰；蒙顶甘露；南岳云雾茶；湄潭绿芽；花果山云雾茶；遂昌银猴等。碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、潞安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等是中国十大名茶。

综上所述，白茶不属于绿茶，绿茶不属于白茶，但白茶和绿茶都是凉茶，对胃的刺激比较大，胃不好的人还是少喝。