寿眉，是属于白茶吗？

白茶知识 2021年10月26日 12:47 296 白茶

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白茶是什么茶

近年来，科学实验表明，福鼎老寿眉具有非常明显的降血脂、降血压、抗动脉硬化、养胃护胃、溶解胆固醇、抑制脂肪肝的作用。那寿眉为什么属于白茶呢？相关介绍如下！

什么是白茶

白茶，顾名思义，这种茶是白的，一般地区很少见。白茶是中国的特产。产于福建省福鼎县、政和县、松溪县、建阳县。台湾省也生产少量白茶。白茶生产已有200多年的历史，最早由福鼎县发明。福鼎大白茶是该县优良的茶树，是一种很好的制茶原料。茶芽和茶叶上覆盖着白色的天鹅绒毛。起初，它被用来生产白茶。

为什么寿眉属于白茶

寿眉白茶主要产于福建省福鼎市、政和县和松溪县。寿眉不是揉的，也不是炸的。它只需要自然萎凋。因为长得像寿星的贡眉，所以取名寿眉。颜色为绿色，汤色为橙色或深黄色，叶底整齐、柔软明亮，叶主脉呈红色，口感醇厚清新；采摘标准为一芽二叶至一芽二叶或三叶，要求含白毫。寿眉茶以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优茶品种，如依亚四叶茶、五叶茶、开面茶或粗老茶为主，结合白茶加工工艺而成。

寿眉白茶的品质特征

贡眉和寿眉常被称为粗茶，由于寿眉叶多芽少，产量基本占福鼎白茶的一半。在福鼎方言中，寿眉被称为粗茶。在一个物极必反的社会里，寿眉似乎从来没有引起人们的注意。由于寿眉产量高，寿眉价格相对较低。从外观上看，寿眉的茶就像一堆干树叶，没有任何特色。自古以来，以外貌、身价来判断人是不可取的，尤其是寿眉。寿眉虽然叶多芽少，但味道一点也不差。老寿眉泡的茶，清香爽口，醇厚滑爽。

寿眉茶很厚，所以有很多茶茎。我不知道这是寿眉最大的特点。因为寿眉的茶梗比较多，所以可以增加茶饼的空间。此外，茶梗的通风特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到一丝空气，这使得茶饼的内外部都可以慢慢老化。正因为如此，寿眉是陈年最快、最香的茶。

寿眉白茶的功效

寿眉为什么属于白茶

具有保健功效的福鼎白茶如今越来越受欢迎。它不仅贪图口快，更注重生命健康的延续。白茶本身的作用已经成为当今市场的需要。