关于口粮茶，我推荐你喝寿眉!

白茶知识 2021年10月24日 18:34 298 白茶

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口粮茶是老茶客心照不宣的，是一种品质好、口味淡、性价比高、适合日常消费的茶。一般来说，这种茶在质量和价格之间达到平衡。白茶更受消费者欢迎，但白茶种类繁多，价格不一。哪种白茶最适合配口粮茶？

白茶口粮茶推荐

寿眉新茶呈翠绿色，冲泡的茶汤呈黄色。它的味道醇厚而新鲜。是白茶产量最高的品种，产量占白茶总产量的一半以上。寿眉看似粗心大意，却广受老茶客的喜爱。它是白茶口粮茶的首选！

1.收集和处理

寿眉主要产于福建福鼎、建阳、政和等地。用大佛白茶、大浩茶或小菜芽制成，形似贡眉，叶子晶莹多毛。

寿眉茶是不经炒制和揉捏而成的。主要工序有：萎凋—烘焙—采摘—复烤—包装。萎凋是白茶品质形成的关键过程。另外，由于寿眉产量大，一般采用室内电烤，几乎没有木炭烤。

虽然寿眉茶的品级不如白毫银针和白牡丹，但其加工工艺却和它们一样复杂。要做好寿眉茶，首先对茶青的要求很高，最好是高山茶青。

由于高山地区昼夜温差大，白昼气温高，日照充足，茶叶光合能力强，合成物质多；夜间气温越低，茶叶呼吸消耗越少，茶叶营养物质的积累和储存就越多，并使高山茶的含量更加丰富。而且，随着海拔的升高和气温的降低，茶叶中氨基酸和芳香物质的含量也会增加，因此高山茶更为鲜美醇厚。

2.质量

优质寿眉新产品的质量特点是：叶完整，色泽淡绿，汤色清黄，叶底均匀，开叶主脉呈红色，口感鲜美，香气纯正。

寿眉具有清凉解毒、明目降火的功效。它能治好火。在越南，它是治疗儿童高烧的良药。寿眉能退烧、解热，是夏天的好饮品。而且，它含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等人体所需的微量元素。具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑的作用。现已被公认为安全、营养的绿色保健饮料。

3.冲泡

寿眉以树叶为主要原料，原料比较粗糙，年代比较久远，可以用开水冲泡。

存放了两三年的寿眉，一般需要将茶叶湿润一两次。一是去除杂味，充分发挥茶叶品质；润茶后，老茶的汁液比新茶快，所以冲泡时间短。

寿眉像个老朋友。清水出芙蓉，天然至雕，外表不惊艳，质朴纯正，但芳香自出。更有价值的是，花的时间越长，就越有吸引力。

他们大多是资深茶友和茶艺爱好者。很多资深的茶友对茶的口感还是有一定的要求的，不管你是想让茶的味道醇厚浓郁，还是想让茶的味道纯正自然，还是想多甜。它们都要求茶叶本身不应有异味。当然，它应该适合你的茶的味道。所以有句古话说，茶没有明确的味道，是美味的。