白茶饼和散白茶，好的各有千秋！

白茶知识 2021年10月11日 15:42 291 白茶

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喜欢喝茶的人都知道，市场上卖白茶的时候，有白茶和白茶饼两种。白茶也是散白茶。它类似于我们通常看到的茶，但白茶饼是一种固体存在。它是一种类似蛋糕形状的固体茶。它们都可以用来制水。白茶饼和散白茶哪个更好？

白茶饼

白茶饼的整体造型规整圆润，有无数片茶叶。它有一个伟大的观点，龙的聚集。这些碎片的纹理清晰，非常漂亮。它的生产过程并不困难。茶叶干枯后，密封存放，准备压成饼（存放环境必须保持干燥，湿度必须严格控制在10%左右），在准备压饼前，需要完成一道工序——采摘。老叶、黄叶、茶梗等杂质要精选，避免掺假对老白茶品质的影响。

准备好后，将散茶放入铁管中。微妙之处在于铁柱底部的十几个小孔。蒸汽通过小孔进入使茶叶软化。将软化后的散茶放入布袋中，在气动机下压制成蛋糕。成型后，应放在专门的铁架子上，在烤箱中烘干。干燥后，需要重新干燥。待干度达到标准要求后，取下布袋，将茶饼放在特定房间，慢慢冷却。终于，白茶饼吃完了！古老的白茶饼已成为医学的瑰宝。有的模仿普洱茶的工艺。将白茶制成糕点，不仅便于保存，而且便于运输。

三白茶

散白茶是以茶青为原料，经萎凋、干燥而成的白茶成品，不添加其他工艺。三白茶外形可爱俏皮。银发舒展，碎片完整，像天空中零散的银点，美丽而温柔。散茶在市场上很受欢迎。冲泡时，只需取一些直接饮用，既快捷又方便。不仅如此，它的形状分散，易于观察。需要注意的是，松散的白茶不适合长途运输和搬运，容易造成机械损伤。

茶饼和散茶哪一种更好？

由于蒸汽软化的过程，茶饼中的成分在高温下必然会释放出来，导致在未来的陈化过程中口感变化较快。这两种形式的白茶没有很大区别。每个都有自己的功能。

喜欢收旧白茶，或为长途运输，外出携带的情况下，选择压成饼的白茶比较合适。散落的茶片均匀，冲泡方便。散茶非常适合在家喝茶和招待客人。

散白茶