什么样的茶具适合喝白茶？

白茶知识 2021年10月10日 10:12 303 白茶

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茶在自然界是安静和宁静的。品茶礼仪要求品茶者衣着整洁，举止得体。品茶活动从各个细节反映了人们的文化和礼仪，因此茶具的选择也非常重要。一整套精美的茶具，使喝茶不仅是一种茶，更是一种身心的享受。什么样的茶具适合喝白茶？

什么样的茶具适合喝白茶？

1.白瓷盖碗

被覆盖的碗是一种传统的茶具，上面有一个盖子，底部有一个支撑，中间有一个碗。又称三彩碗、三彩杯。意思是天、地、人。

盖碗原本是个人的、一次性的茶具，也是冲泡和饮用功能的结合体。现在它一般被用作沏茶机，与茶杯、茶杯成为另一种茶具组合形式。因为这样更方便人们使用，比如看茶叶，容易掌握浓度；浸泡后可直接欣赏叶底，除渣清理比壶更方便。

然而，无论是作为品茶器还是沏茶器，它主要侧重于颜色检验、香气气味、口感和形状观察。鲁迅曾在《饮茶》一文中写道：要喝好茶，就要盖好碗。所以他用盖子盖住碗。果不其然，酿制后，色泽清澈，滋味甘甜，香味微苦小。这真是一种好茶。

盖碗一般用来冲泡新的白茶

用白瓷盖碗制作的新白茶不吸茶香：白瓷盖碗加工后，表面有一层釉面，光滑致密，不吸茶香。白茶是用盖碗冲泡的，香味可以在盖上捕捉到，从毫香、陈香、花香、粽叶香、药香、枣香。

白茶泡茶

易于观察的白茶：白茶也具有观赏性，无论是在冲泡之前还是之后。冲泡前，可以观察白茶的颜色、条纹和颜色。冲泡后，用盖碗可以清楚地观察到白茶叶的底部，这对判断白茶的品质也有很大帮助。

2.紫砂壶

紫砂茶具是中国独特的手工制陶工艺品。其生产始于明代正德时期，原料为紫砂粘土。紫砂茶具也因其造型简洁独特、气质出众而受到人们的青睐。泡过茶，用手搓过，就会变成古玉色。

紫砂是用来泡茶的。人们早就断定，紫砂器的性能、颜色、香味都是过去的。据《中国陶都史》记载，紫砂粘土的特点是含铁量高，紫砂器的微观结构中有大量团聚，紫砂器良好的透气性可能与这种特殊的微观结构有关。这是茶叶色香味不腐坏的主要原因。

紫砂壶一般用来冲泡老白茶

保温时间长：由于壶壁上有许多小气泡，且气泡内充满滞气，空气是热的不良导体，因此紫砂壶具有良好的保温性能。

浓烈持久的茶香：紫砂茶壶口小而盖紧，茶壶内壁粗糙，可有效防止香气过早流失。所以，用紫砂茶壶泡老茶更香更醇。绿体能吸收茶叶的香气，如果不放在紫砂壶里，水也能有茶叶的香气。但也因为紫砂壶会吸收茶叶的味道，一般一壶一壶地端茶。

白瓷盖碗和紫砂壶冲泡白茶各有优势。无论选择什么样的茶具冲泡白茶，都要记住：根据白茶的性质选择茶具，这样才能最大限度地释放白茶的味道。