白茶和紫砂壶，是完美的搭配吗？

白茶知识 2021年10月05日 09:36 351 白茶

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说到喝茶，你首先想到的就是紫砂壶。就紫砂茶壶而言，由于材质的原因，具有很好的保温效果，能长时间保持茶香。所以，大多数茶友都喜欢紫砂茶壶。但对于冲泡白茶来说，紫砂壶是不是完美的搭配呢？

紫砂壶不能泡白茶吗？

春季采摘的新白茶，长期未经贮藏和转化。其内含物活泼丰富，香气清新。香甜醇厚的香气是新白茶最值得称赞的特点。这种香味非常适合在陶罐中染色。红泥壶一般网目数高、密度大、催香快、增香力强，对高香茶的吸香损失小，能很好地保留和发扬茶的香气，使其呈现出极佳的口感。

经过改造，老白茶的香气由新鲜沉淀变为低调内敛温和的气质，由浓变淡，由浓变淡。这种香气温润，是老白茶不可缺少的一部分。老白茶汤呈橙黄色，可以高温冲泡。香气稳定，不用担心被紫砂壶吸收。紫色粘土、红色粘土和绿色粘土易于控制。

因此，紫砂壶泡白茶不仅可行，而且有助于提高茶叶的香气和风味。

紫砂壶泡白茶：一壶一茶

紫砂茶壶的双气孔结构具有很好的排泄功能。每次泡茶，它都会吸收一定量的茶香，然后释放出最后一杯茶的余味。这两种香味会更加醇厚。在紫砂壶里泡茶，为什么说一壶为一壶呢？紫砂壶吸收了一种茶的香气，下次泡茶时会倒出来。不同的香气类型容易受到干扰，同一种香气类型更香。一个新的白茶壶，总是用来泡新的白茶，不仅味道不会褪色，而且会在不断的呼吸中更加醇厚美丽。

紫砂壶泡白茶闷吗？

另外，只要选择正确的壶型和使用正确的方法，紫砂茶壶会使白茶闷的问题是不存在的。白茶，如白毫银针，有嫩而小的芽，所以你可以选择常见的壶型；白牡丹、贡眉等白茶，茶大而全。可以选择口大壶腹大的紫砂壶，散热快，不易闷。

在制茶方法上，新白茶适合快速冲泡法，口感最鲜、最甜；老白茶更耐冲泡，紫砂壶良好的保温效果使老白茶醇厚、温暖宜人。

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