白茶的冲泡法，都有哪些呢？

白茶知识 2021年10月04日 15:03 443 白茶

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市面上有许多种白茶。不同的品种有不同的冲泡方法。众所周知，白茶的冲泡方法有六种，分为：一杯、两盖、三小杯、四大杯、五浮杯、六煮杯。今天我们来谈谈白茶的其他六种冲泡方法！

白茶的冲泡方法

1、白毫银针浸泡方法

白毫银针一般采自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶，或福建水仙的肥芽头种。成熟的白毫银针密而嫩。因此，酿制白蒿饮片时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制在90度左右，且白蒿饮片饱满，汁液缓慢，所以酿制时间可适当延长，一般在30秒左右。

以杯子冲泡为例：倒入约8克茶叶，水温约90度，先冲泡30秒，然后每次冲泡可延长5秒左右。

2.牡丹浸泡法

牡丹鲜叶嫩度适中，一般为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶和幼叶。因此，酿制白牡丹时，水温不宜过低，否则茶汁很难出来，水温一般控制在95℃左右。

以杯子冲泡为例：倒入约8克茶叶，水温约95度，第一次冲泡20秒，第二次冲泡15秒，然后每次冲泡可延长5秒左右。

3.贡眉、寿眉的浸泡方法

贡眉和寿眉大多是用树叶做的，原料比较粗糙，年代比较久远，可以用开水冲泡。

以杯子冲泡为例：倒入约8克茶叶，水温为100度，第一次冲泡30秒，第二次冲泡20秒，然后每次冲泡可延长5秒左右。

4、新工艺白茶的冲泡方法：

由于加入了轻揉技术，一方面可以改变茶叶不卷曲的状况；另一方面，由于叶组织破碎，也促进了轻微的发酵，茶汤的味道也趋于浓烈。其基本特点是醇厚、清甜，有闽北乌龙的香味。

5.老白茶的冲泡方法

白茶泡法

以杯子冲泡为例：倒入约8克茶叶，用开水冲泡，第一次冲泡时使汤冲泡10秒，然后每次冲泡可延长5秒左右。

一般建议在8克茶叶中加入300毫升水。煮20到30秒后，汤就出来了。具有浓郁的酸枣味和甜味。

6、陈皮白茶的冲泡方法

陈皮白茶具有良好的饮用价值和收藏价值。老白茶能清热凉凉，降火解毒。陈皮具有理气、健胃、燥湿、化痰的作用；在收藏方面，陈皮和白茶都有很高的收藏价值，陈皮和白茶也有很高的收藏价值，茶3年，药7年。它可以冲泡和煮，煮饮料的味道更好。

以杯冲泡为例：取适量茶叶，浸湿茶叶，迅速煲汤，第一杯冲泡15s，第二杯冲泡10s。

建议第二次冲泡后开始泡茶（每次加冷水约300ml），煮2-3分钟后饮用。

其香味四溢，味道略带甜味，甘甜爽口。炎炎夏日，喝一杯陈皮白，是解暑的最佳选择！

在办公室泡茶或盖碗不方便使用时，可以选择简单方便的雅致杯冲泡方法。茶量、冲泡水温和冲泡时间与盖碗相似。

当然，个人口味不同，喜欢的茶汤也不尽相同，在实际冲泡过程中，我们可以通过调节茶叶的量、水温或冲泡时间来调节茶叶的浓度。希望大家都能泡一杯美味的白茶。