福鼎白茶，要煮多久才可以喝？

白茶知识 2021年10月03日 15:24 385 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

福鼎白茶经过多年的陈年，老白茶的内质含量比较丰富，更适合烹调饮用。新白茶不适合煮食和饮用，主要是因为物质含量太过活跃，经不起煮食。福鼎白茶能煮几分钟吗？

福鼎白茶能煮几分钟吗？

如今的泡茶工具越来越方便，但你不能偷懒。注意泡茶的时间。不要让水一直开着。煮久了会使茶叶蒸发，浓度增加，味道变差。

第一次煮茶时，可以在煮1-2分钟后关闭电源。你会看到老白茶的茶汤是橙色的，所以你可以做汤。第二次，烹饪时间可以适当延长。煮约5分钟后，茶汤的颜色会变成酒一样的鲜红色，然后就可以制作汤了。您也可以根据自己的口味喜好进行调整。

福鼎白茶详情

首先，泡茶要选对茶

适合烹饪的白茶有两种。

一种是陈白茶，另一种是老白茶。

老白茶，我们都知道，是指白茶已经储存了三年以上。什么是陈白茶？

陈白茶是指存放了一两年的白茶。与新茶相比，它们是老茶，但与老茶相比，它们略显不成熟，所以被称为陈白茶。

陈白茶和老白茶经过陈化后，变得耐煮、耐泡，可以多次熬煮。

除了标准年，原料一定要够好！

原料的质量会影响白茶的最终口感。如高山茶和扁茶，其品质差异较大。高山茶富含内质。衰老后，这种富含内质的特征仍然保存完好。煮一段时间（约10秒），茶的味道醇厚，充分和软。

平底茶缺乏物质的直接结果是泡茶时间长，味道可能不好。很难有高山的醇厚味道。

白茶泡茶

第二，茶的顺序要正确

泡茶，你要冷水还是热水？正确的方法是把茶放在热水里，也就是说，等水开了再放茶。

高山茶，只要用少许开水冲泡后，茶叶中的黄酮、果胶、茶多糖等物质就会分离出来，使茶叶有了味道。

水开后，放入高山茶。水沸腾约10秒后，关闭电源。然后用剩下的温度加热。大约一分钟后，你就可以把茶汤倒出来了。此时，口感适中，可以接受。

如果从冷水开始倒茶，很容易使茶的味道变得浓烈，却失去高山茶的水准。

第三，茶水量要控制到位

茶的比例常常被忽视。有很多茶友，他们扔茶的时候很随便。他们抓起一块或撬开一块蛋糕，直接扔进沸水里。

在这种情况下，茶汤的味道容易出现偏差，要么太浓，要么太淡。

为保证茶叶的纯正口感，应将茶叶的比例控制到位

如果是高山茶，用600毫升的玻璃壶，加400毫升水和3克茶。

茶叶过多，茶叶浓度容易过高，容易让我们误解茶叶质量不好。

在控制茶叶的量时，建议你用克秤称茶叶的重量。如果你只用目视检查来处理茶叶，就会有错误。那时候茶会变味，所以你得自己付钱。

白茶茶叶