白茶，为什么叫白茶呢？

白茶功效 2021年09月30日 10:54 321 白茶

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什么是白茶？你可能对白茶很不熟悉。在日常生活中，龙井、毛尖等都很常见。不过，说到白茶，你可能说不出来。因为成品茶的外观是白色的，所以取名为白茶。那么什么是白茶呢？有什么影响？

什么是白茶？

白茶就是白茶。是福建六大名茶之一。白茶生产工艺相对简单，是一种微发酵茶，其生产工艺包括萎凋、烘焙、再加热等工序。白茶所含维生素等营养成分流失较少，夏季常饮有清热退燥的作用。优秀的白茶具有芽形完整、体丰满、茶汤鲜美、色泽黄绿色清澈、滋味甘甜等特点。它是中国最独特的茶叶珍品之一。因为它的原料都是茶叶的尖牙，所以产量比其他茶叶要低。

白茶的生产过程一般分为四个步骤：萎凋、干燥、包装和保存。1.萎凋：萎凋是白茶品质的关键，分为室内萎凋和室外萎凋。2.烘干：又称烘培，烘培温度要恰到好处，温度过高，香味不凉，温度不足，香味平。3.包装：烤好的茶叶必须经过筛选或精制后才能包装，以固定茶叶的形状，便于保存。4.保存：干茶的含水量应控制在5%以内，放入冰库，温度应在1-5℃。三个小时后，茶叶被打开包装。

白茶有什么作用？

白茶的功效很好。具有醒酒、清热润肺、安肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。它具有独特而巧妙的保健作用，特别是对因烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。

促进血糖平衡：白茶不仅含有茶叶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，并分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒性凉，具有解热、清热解毒的作用。

白茶功效

保肝：白牡丹片富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，具有保肝作用，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素能提高肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝作用，大大减轻乙醇引起的肝损伤，使肝脏的正常状态迅速恢复。同时，二氢杨梅素具有快速持久的作用。是保肝解酒的佳品。

白茶是保健茶，但如果喝得不对，会对身体产生不良影响。茶和白茶最好同时喝，不要喝太多；每天不要喝太多，喝太多不会起到保健作用。