大姥号白茶贡眉

白茶知识 2023年10月19日 13:30 121 白茶

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大姥号白茶——贡眉

贡眉的产量是相当大的，会占超过白茶总产量的一半还要多。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。当贡眉一般存上五年后，就可以称为老白茶了。因为它的采摘时间长，富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。比如大姥号白茶——贡眉贡眉白茶，选用特有的大白白茶，传统工艺，古法制作，冲泡之后，茶汤透亮，随着冲泡次数的增加，汤色逐渐变化，变为橙黄，后透红，似乎将春夏秋冬都展露眼前。采用白瓷盖碗冲泡出来的老茶贡眉，枣香明显，杯盖上也有淡淡的清香，让人闻后十分舒心顺畅。而如果采用煮制法，经过长时间的高温煮制，贡眉内含的物质慢慢浸出，茶汤中则带有浓浓的枣香，放在鼻子底下轻闻，一股清香，沁人心脾。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
大姥号白茶贡眉

白茶中的贡眉，你了解多少

白茶，按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边，摆在茶桌上，但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。贡眉简介贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的升级版，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。所以对贡眉比较熟知的茶友，都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。白茶中的贡眉，你了解多少特性春水秋香乌龙茶、绿茶素有春水秋香之说，而白茶中的贡眉也有这种特质。因为它的采摘时间长，富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。一款值得收藏的贡眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
白茶中的贡眉你了解多少

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茶妈妈高山贡眉

#鉴茶哥485#今天喝湖南网友寄来的茶妈妈白茶，2019年的高山贡眉。茶园里种植的茶树分两个品种：云抗10号和雪芽100号。这两个茶树品种很有意思，云抗10号的优势是抗虫害和发芽率高，这就保证了白茶的产量，能做出很多货。当然，云抗10号的缺点是苦涩重，所以茶妈妈白茶的宣传上特意强调“专研出降涩弱苦工艺”，就是这个原因。这样的品种特性决定它适合做白牡丹，而云抗10号适合做贡眉。整体来说，茶妈妈的高山贡眉比福建某些品牌的贡眉要好，价格和口感都是完胜，从这个角度，我是推荐的。
茶妈妈高山贡眉

菜茶为什么被称之为菜茶？

所以，这是一片由菜茶纯料制作的贡眉。同时，长期的放养，与高达500-700的海拔，为它的悠长的余韵、荒野气息做了铺垫。首先是外形，菜茶的品种植株小，芽头小。所以，用菜茶品种做的干茶，条索瘦小、茶梗偏长，没有大白茶那么又肥又壮的样子。其实只要泡开一尝，就马上能发现其中区别。挂杯香比普通白茶更持久、气息干净，闻着非常舒服。芽、叶、梗一同翻涌，茶汤慢慢“咕噜”成深色，能闻到糯糯的花香、枣香、糯香。而这片菜茶的年纪，也让人期待它后期转化的表现。还有就是现在老白茶开始值钱了，这点大家都懂的，不用我多说。4年陈期，全料菜茶，韵味悠长，实属少见，不藏也建议一尝。
菜茶为什么被称之为菜茶