白茶一半来自人间一半来自天上

白茶知识 2023年05月07日 09:56 127 白茶

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我们来探讨一个来自甘肃省白银市兄弟疑问

这个茶友他不懂，白茶一半来自人间一半来自天上？这个是网上找的答案

白茶一半来自人间，一半来自天上

福鼎的老人常说，白茶一半来自人间，一半来自天上，天上人间一杯茶。白茶一半来自人间，一半来自天上，流转于世间的神话传说，与女神太姥娘娘还有一段不解的渊源：据古籍所载，相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行，乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病，但都徒劳无功，病魔夺去了一个又一个幼小的生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。蓝姑一觉醒来，立即趁月色攀上鸿雪洞顶。在洞顶的榛莽之中发现了一棵神奇的老茶树，只见茶树枝繁叶茂，周身祥云紫气笼罩。一树叶芽枝鲜嫩茁壮，凝绿滴翠，白色的绒毛，在初阳的映衬下生机勃勃，这便是仙翁赐予的采之不尽的白茶树。蓝姑小心翼翼采下茶树叶，晒干后，把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给出麻疹的孩子们喝，终于战胜了麻疹疫魔。
白茶一半来自人间一半来自天上

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福鼎白茶是什么？

首先，要了解福鼎白茶是什么？。福鼎是一个地名，是福建省宁德市下属的一个县级市，这里生产出来的白茶就叫福鼎白茶。福鼎白茶不炒不揉，新茶汤色杏黄清澈，滋味清甜爽口，老茶汤色暗红清澈，有明显的枣香。其次，一定要是福鼎当地生产的白茶，只有福鼎县域内的白茶才有大数据溯源和统防统治等保障，这是其它产区的白茶没有的。知乎上面有很多本地的茶商，有很多二手茶商，也有很多打着福鼎白茶旗号卖外山茶的，希望大家认真识别，不要因为某些人的行为对福鼎产生不好的印象。
福鼎白茶是什么

荒野茶树成为了珍贵的记忆

《中国茶树品种志》更是把福鼎大白茶列在了77个国家审定品种的第一位。因为在国家级茶树品种与省级认定的品种中，有25种茶树是以福鼎大白茶作为父本或母本进行繁育的,如福云系列、浙农系列、福丰和茗丰系列等,这足以说明福鼎大白茶具有优良的基因。20世纪60年代后,福建、浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽和江苏等省、自治区曾大面积栽培福鼎大白茶。福鼎大白茶芽头肥壮,满披白毫,内含物质丰富,制成白茶品质极佳,以茸毛多而洁白、色绿、汤鲜为特色。当年,罗源县还隶属于宁德地区,周边环境与福鼎相似,因此也大力推广种植福鼎大白茶品种。这也使得荒野茶树生长缓慢，叶片宽大但稀疏，而芽头更是产量可怜。罗源综合农场的荒野茶园的产生正是与60年前福州知青下乡有关，他们在山高路远的罗源县松山镇刘洋村山上种下了1700亩茶树，其中就有福鼎大白茶品种600亩，回城之后，这些茶树没人照料，逐渐就成为了现在的荒野茶树，成为了珍贵的记忆遗产。
荒野茶树成为了珍贵的记忆

如何挑选一份正宗的福鼎白茶？

首先，要购买白茶，先挑选发货地为福建宁德的商家。因为福鼎是福建宁德的下辖市，这就可以排除一大批商家了。当然了，宁德境内还有福安和柘荣等地也生产白茶，所以最好询问商家具体地址。一般在福鼎境内就好，没有必要追求各种山头，一般人喝不出区别，不必追究。对于大多数人来说，这些差距几乎可以忽略不计。最后，有条件的朋友，建议到原产地走一走，结识一位原产地的厂家，就能够比较轻松的喝到正宗的福鼎白茶。毕竟茶叶是长期饮用的，就当来福鼎旅游了一趟。福鼎近几年发展的不错，太姥山等景区也值得茶友们前来游玩。
如何挑选一份正宗的福鼎白茶

老白茶是红茶还是绿茶？

白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶的基本工艺为萎凋、烘焙或阴干、拣剔等，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。老白茶是红茶还是绿茶？白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
老白茶是红茶还是绿茶