白茶中的贡眉你了解多少

白茶知识 2023年04月29日 18:05 145 白茶

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今天来回复一位来自广西壮族自治区港北区茶客疑虑
这个茶客他想了解，白茶中的贡眉你了解多少？大家看看下面这些回答

白茶中的贡眉，你了解多少

白茶，按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边，摆在茶桌上，但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。贡眉简介贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的升级版，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。所以对贡眉比较熟知的茶友，都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。白茶中的贡眉，你了解多少特性春水秋香乌龙茶、绿茶素有春水秋香之说，而白茶中的贡眉也有这种特质。因为它的采摘时间长，富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。一款值得收藏的贡眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
白茶中的贡眉你了解多少

寿眉是白茶中低端茶吗

认为寿眉是白茶中低端茶吗，参考下图：左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉，把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起，是略显粗犷了，但是不代表他口感不好。其实除了寿眉有茶梗以外，最常见喝茶梗的茶叶就是铁观音了。寿眉在新茶时期带有花香气，随着年份的增加，陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气，这也是其他白茶种类比不上的，所以老白茶很多都是寿眉饼。2）茶梗中含有糖类物质，所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客，产量多价格还非常友好，所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配，口感会更好，是热销款，价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列，这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友，陈化后的老寿眉，口感醇厚，带有明显的枣香，滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌，不用过多去介绍了，品牌名够大。
寿眉是白茶中低端茶吗

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如何挑选白毫银针？

白茶按等级可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。首先，在采摘标准上，白毫银针全部取鲜嫩的芽头，白牡丹的采摘标准是一芽一二叶，寿眉则是一芽三四叶。芽头的体积本身就比叶子小，这也就导致白毫银针比白牡丹和寿眉贵的原因。白毫银针是由福鼎大白茶，福鼎大毫茶的鲜嫩单芽制作而成，是白茶中最名贵的花色品种。白毫银针外形肥硕，满披白毫，根根挺立如针，汤色呈浅杏黄色，滋味鲜爽，毫香蜜韵。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。因白茶的功效导致白茶近几年来备受追捧，白毫银针因其原料、工艺导致它的价格偏高，也导致市场经常会有以次充好的现象。那么如何挑选品质好的白毫银针呢？
如何挑选白毫银针