茶香引路溯远古气息而上

白茶知识 2023年02月21日 12:36 151 白茶

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茶香引路，溯远古气息而上

品完这款2005年福鼎老荒野贡眉，入夜作这首诗与之相赋，茶香引路，溯远古气息而上而上，寻青山旧时模样，此时此刻，心安似回到故乡......白茶，造法自然，上古时期先民晾晒制草药，仅萎凋和干燥两道工艺即可存放。白茶随采摘时间和标准的不同，依次分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。虽然白毫银针清新韵雅，白牡丹口感平衡丰富，但很多白茶的忠实粉丝，却独爱老寿眉的低调醇厚。老荒野贡眉品鉴会经历三变，从鲜甜，再到醇爽，直至清甜，如用盖碗，则15泡加，茶汤依旧润滑绵软。
茶香引路溯远古气息而上

如何挑选一杯好喝的老白茶？

至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。白毫银针，新茶是毫香鲜爽，汤感爽口，绵柔清甜的。存放多年后的老牡丹，药香更悠扬，茶汤饱满，浑厚隽永。老白茶，名气很高。买茶时，挑选好喝的老白茶，更实用的方法建议看这两点。茶香，包含在老白茶的风味范畴。此外，好茶的香气要馥郁，这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶，喝完后嘴巴里很舒爽。将三股绳子拧在一起，称为纠。
如何挑选一杯好喝的老白茶

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挑选好喝的老白茶，先看这两点

老白茶，名气很高。买茶时，挑选好喝的老白茶，更实用的方法建议看这两点。茶香，包含在老白茶的风味范畴。一款好喝的老白茶，它的茶香肯定是很有亮点的。好喝的老白茶，首先茶香闻起来就很舒服，干净，没有怪味道。此外，好茶的香气要馥郁，这点对存放多年的老白茶也不例外。从滋味看，优质的老白茶，茶汤质感是醇厚的。好喝的老白茶，喝完后嘴巴里很舒爽。如果是不好的老白茶，要么是内质寡淡，喝茶过后留不下任何的记忆点。买老白茶，是贡眉是寿眉，或者是其它茶，并不是最重要的。
挑选好喝的老白茶先看这两点

什么是老白茶？

想知道什么样的白茶才能称之为老白茶，当然先要知道白茶都有哪些种类。贡眉，是寿眉中长相比较好看，细致的茶。所以，老白茶并不只有贡眉和寿眉，只要是符合年份的规定，都属于老白茶。按照产量来划分，则存在白毫银针<白牡丹<贡眉<寿眉的关系。经过3年、5年之后，这些贡眉和寿眉就变成了老茶的状态出现在大众的眼中。自然而然的，很多人就会认为老白茶就是寿眉、贡眉了。尤其是现在市面上超过5年的老白茶，基本上是寿眉和贡眉在流通，这就不奇怪，茶友们为何会有这个误区。
什么是老白茶