陈年寿眉的泡法有哪些讲究

白茶的泡法 2023年02月13日 14:50 218 白茶

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茶友们一起来答复一位来自浙江省诸暨市兄弟问题
这位茶客他想了解，陈年寿眉的泡法有哪些讲究？这个是网上找的答案

陈年寿眉的泡法有哪些讲究？

而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。有关于寿眉的泡法其实也是大有讲究，陈年寿眉与新茶也是存在有很大的不同，所以在泡法上也是有所讲究。今天我们就来说说陈年寿眉的泡法有哪些讲究？。优质老白茶，历经时间沉淀所蕴含的滋味一定是丰富的、饱满的，而茶香亦给人一种层次感。其实在你仔细品呷之后，老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜，而这种甜丝丝的滋味，全然来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转换。因此，老白茶的药香，有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵，却无其中苦涩怪异、令人不适的味。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；④冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；⑤品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡粽叶香、蜜甜香、枣香，饮后口腔和喉部有长久的留香。可直观欣赏汤色变化，也方便选择出汤时间，保证茶汤的口感。只是玻璃壶散热较快，茶汤不宜久放。加水量最多不超过茶壶容量的三分之二，可避免煮沸溢出。
陈年寿眉的泡法有哪些讲究

寿眉怎么做才能泡出好喝的茶汤

寿眉，白茶中产量最高的一款茶，相应的，寿眉的价格也成了所有白茶里最实惠的。寿眉，除了价格方面比较吸引人之外，它的口感与香气更不能让人忽视。新茶时期的寿眉，鲜爽感强烈，口感淳和、饱满，汤水清甜、莹润，花香浓郁，层次丰富，还会带有温馨的草药香。老茶时期的寿眉，鲜爽感收敛许多，变得更加成熟，沉郁。陈香、药香等香气代替了清新的芭蕉叶香、鲜笋香，寿眉更具成熟风韵。如此一款性价比高的寿眉，要怎么做才能泡出好喝的茶汤呢？在此，有三个方法推荐给茶友们。白瓷盖碗，是茶具界万金油一般的存在，用于冲泡寿眉，也是极好的。用盖碗冲泡寿眉，要想茶汤好喝，有3个要点要掌握。寿眉要好喝，出水时间是关键。坐杯，茶叶和水较长时间接触，容易导致寿眉中的茶多酚、咖啡碱过度析出，茶汤容易出现苦涩。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
寿眉怎么做才能泡出好喝的茶汤

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老寿眉泡着喝好还是煮着喝好？

老寿眉也就是陈放了多年的寿眉白茶，而经过时间沉淀了的老寿眉，不管是在品饮价值上，还是在药用价值上都是更高的，因此老寿眉的受众人群会更加的多一些。而老寿眉的喝法，常见的就是泡着喝和煮着喝。老白茶属于陈茶，耐泡型。因为寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。
老寿眉泡着喝好还是煮着喝好

玻璃杯泡白毫银针怎么冲泡

玻璃杯以泡白毫银针为主，盖碗可以泡各品类的白茶，飘逸杯适合办公室泡饮，陶壶、煮茶器、紫砂壶等则适合泡紧压白茶和老白茶。最近还兴起了用保温壶闷泡白茶，香气浓郁，口感醇厚。投茶量太多，茶汤容易过于浓烈和苦涩，投茶量太少，茶汤又会稍显单薄寡淡。使用120毫升的盖碗冲泡，投茶5克是较为适宜的比例，当然茶友们可以根据自己的口味偏好增减用量泡茶要好喝，出水时间很关键。除了使用盖碗冲泡，白茶因为不揉不炒，长时间浸泡茶汤也不容易过于浓重，所以也很适合使用玻璃杯冲泡，操作简便，是上班人群的好选择。冲泡前先洗净茶杯，投茶前最好再用沸水烫洗一遍，去除杂味异味。玻璃杯泡茶因为不能及时出汤，所以投茶量应当适量减少，300毫升的玻璃杯投入2克白茶即可，如果喜欢浓厚的口感可以增加1克。以上便是冲泡寿眉的方法。
玻璃杯泡白毫银针怎么冲泡

教你煮一壶老白茶！

老寿眉、贡眉，因为一壶老寿眉便是一下午。新茶宜开不宜煮，老茶宜煮不宜开三年内的白茶，还是建议用盖碗冲泡。老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。煮茶之器皿的选择煮老白茶有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用玻璃茶壶的。而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。教你煮一壶老白茶！★把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，依壶身的大小投茶三到五克。★第一煮，茶汤沸腾1-2分钟就可以关火，会看到老白茶的茶汤呈现橙黄色。第二煮可以适当的延长时间，煮5分钟左右，茶汤颜色变得澄亮即可出汤，也可根据自己的喜好适当调整时间。这样煮出来的老白茶，有一种独特的芳香，浓郁又绵甜，在你的身体里游走无形。
教你煮一壶老白茶