白茶的冲泡方式你知道多少

白茶的泡法 2023年01月15日 13:15 158 白茶

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大家来答覆一个来自四川省巴州区茶客问题

这位网友他想弄懂，白茶的冲泡方式你知道多少？茶友们的解答

白茶的冲泡方式，你知道多少？

至于冲泡水温，一直说法不一，网传最多的一个说法——白毫银针、白牡丹冲泡要用低温。从一定程度上来说，沸水冲泡可以检验一款白茶的品质优劣。盖碗冲泡，最为好用，既不会破坏茶香，也不会毁坏茶汤。白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。同时，不存在沸水冲泡会泡坏白毫银针、白牡丹的说法，只有品质不好的茶，才会不堪一击，经不起冲泡。经过前两次的冲泡，到了第三冲时，茶汤的滋味达到峰值，口感最为饱满。第四冲，延续第三冲的余味，茶汤依旧比较饱满。
白茶的冲泡方式你知道多少

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白茶的冲泡方法，你知道多少？

平时喝绿茶的时候，随意冲泡，把白茶当成美女一样对待，不由的很珍惜。白茶的冲泡方法，你知道多少？在冲泡白茶的过程中，必须掌握一定的技巧，才能使冲泡出来的茶汤鲜、甜、香。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。除了茶叶中的其他固有营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。福建和广东部分地区也有喝老白茶治疗日常小病的习惯，其实是民间用来治疗感冒、发烧、腹泻等的小土方。在日常实践中，确实可以验证老白茶的清热去火功能，一些科学数据也证实，白茶具有一定的抗氧化、抗菌、降血糖等功效，但无论如何提升白茶的“药性”，其精华只是茶。此外，大家都认为只有寿眉可以制成老白茶。其实并非如此，因为大家看到最多的就是将寿眉做成了太多的老白茶，所以在大家的心目中，只有寿眉可以做成老白茶。白茶，其实大部分白茶只要品质上乘，保存三年以上，就可以变成老白茶。最大的误解是，老白茶越老越好。这种说法也比较片面，因为老白茶保存的时间越长越好。
白茶的冲泡方法你知道多少

新工艺白茶怎么泡才好喝？

首先是水温的选择，白毫银针的茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其次，白茶浑身披满白毫，冲泡时，不能用热水直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做不仅不会损伤茶芽品相，也不会因茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形纤小细嫩，但茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，口味淡了不少，但汤色尤在，还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针往外分茶汤时，不要一次性全倒空，应留约三分之一汤底，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。煮白茶时，水的选择没有过多的要求，冷热都可以。新工艺白茶是白茶家族中的新秀要看这位“后起之秀”如何品尝那可也是有学问的。新工艺白茶因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，所以，新工艺白茶可以采用工夫法冲泡更好。“一年茶，三年药，七年宝”，不同年份的茶，内含物不一样，冲泡方式也会有所区别。
新工艺白茶怎么泡才好喝