白茶的门道多着呢

白茶知识 2022年12月02日 14:45 212 白茶

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现在来答覆一个来自湖南省张家界市茶友疑惑
这位茶友他不知道，白茶的门道多着呢？茶友们的解答

白茶的门道多着呢！

白茶的门道多着呢！。福鼎白茶的分类首先，白茶分为春茶和秋茶，这两个大季节，出产了福鼎每年80%以上的白茶。其次，春白茶为期40-50天的采摘期，完全囊括了福鼎白茶的四大品类：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。再次，秋茶还分为立秋茶、白露茶、寒露茶，它们的香气风味各自一绝，有些茶不知道哪里好，总之喝过的人都忘记不了。第六，按海拔，还分高山茶和平地茶。春茶季春天，三月底，春暖花开，白茶冒芽，也开启了新一年白茶的四季。春茶季，在3月底和四月底之间，5月初便结束了。春茶季和秋茶季，是福鼎白茶一年当中的两大主要产茶期。春茶季第一拔采摘的，是白毫银针。第四拔采寿眉，4月22日左右到5月3日左右。白毫银针白毫银针，是茶氨酸含量最丰富的一种白茶。但由于白毫银针的产量极少，每年产量仅占福鼎白茶总产量的10%，故而懂茶的人老早就预订大半。
白茶的门道多着呢

福鼎白茶分类

福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的喜爱；但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外，对于福鼎白茶其它的分类很多茶友反映还不清楚，今天我们就来了解下福鼎白茶分类吧。根据：采摘标准、种植方式、采摘时间、存放年份、茶叶形态、加工工艺等6个方面进行大致分类。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，是白茶中的上乘佳品。它是以小菜茶树种中的一芽二、三叶为原料制成。
福鼎白茶分类

福鼎老白茶是怎么采摘的？

所以讲到这个你就懂02，03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老，15.20年的老白茶，基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类，白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉，其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准，贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉，可以问商家是什么原料制作的，如果这个都不知道的话，你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶，在管阳这边大概是一星期前开始采摘，这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别，二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王，以一芽一叶为主，少数一芽两叶，叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩，就统称为牡丹王，第二天采摘下来的比较粗，那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶，夏季的茶，秋季的茶。
福鼎老白茶是怎么采摘的

福鼎白茶的种类有哪些

福鼎白茶的外形差别很大，有散茶，有紧压茶。散茶中有单芽的，有芽叶连枝的，有单独只有叶片的，有条索的；紧压茶中有饼状、巧克力状、球形、方形、砖块等。福鼎白茶的种类有哪些按生产原材料与加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、紧压白茶等。一芽一叶2.白牡丹：采摘福鼎大白茶、大毫茶的一芽一叶或一芽二三叶。等级：特级、一级、二级、三级特级白牡丹一级白牡丹贡眉3.贡眉：以福鼎菜茶等有性群体种茶树芽叶制作，采摘标准为一芽一二叶至一芽二三叶。寿眉4.寿眉：采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶嫩梢或对夹叶为原料；或由制白毫银针时“抽针”后保留下来的嫩叶制成。新工艺白茶时福鼎当时特定时期的产物。紧压白茶储存3-5年以上就可称作老茶。
福鼎白茶的种类有哪些

点头镇白茶产业不断壮大

点头镇是中国白茶特色小镇，近年来，该镇着力把白茶产业的资源优势转化为产业兴旺的发展胜势，强化茶叶质量源头管控，率先在全市试点运行福鼎白茶大数据溯源平台，确保茶叶产品来源可查询、质量可追溯；在全省率先推进部署辖区茶园不使用化学农药全覆盖工作，成立全市首家农资协会，下架所有农资店化学农药，设立全国首家公益性惠农“白茶诊所”，为茶农提供线上线下一对一咨询和技术指导服务，实现绿色治虫、生态种茶。连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动，福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年，是点头镇白茶产业不断壮大的十年。点头镇党委书记张龙贵说。