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白茶好喝的饮料
喝茶是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法,神农尝百草, 日遇七十二毒,得茶而解之。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料,成为开门七件事之一, 它的健康益处肯定是重要原因。
白茶的特性
外形:以条索粗松带卷,色泽褐绿为上,无芽,色泽棕褐为次。
色泽:色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。
香气:香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
汤色:汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。
滋味:以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩、淡薄为差。
叶底:叶底嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次。
喝白茶的好处
1、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。
何为自然萎凋
自然萎凋:要求菱凋场所四面通风,宽敞卫生,无日光直射,并能防治雨雾侵入,菱凋间要清洁卫生,且能控制环境温湿度。菱凋室温春季一般控制在20~25度,相对湿度70%-80%,萎凋36小时后进行第一次并筛,48小时后第二次并筛;夏秋室温控制在30~32度,相对湿度70%左右。菱凋总历时以45~ 60小时为适,在36~ 72小时范围内。但由于自然萎凋所需时间较长,占用厂房面积大,设备较多,并受自然气候条件的影响,不适合大生产,应用范围受限。
什么是有机茶?
有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工台成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际欧盟美国有机茶认证标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。
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