金镶玉白茶是什么白茶

白茶是什么茶 2022年09月06日 13:18 914 福鼎白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

金镶玉白茶

有一种茶叶，雅称“金镶玉”，很多人好奇这是什么茶，有的说法是安吉白茶，有人认为是君山银针，那么被称为“金镶玉”的名茶到底是哪一种呢?下面来介绍一下。

君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观。

安吉白茶

安吉奶白茶是目前国内少有的黄色变异茶叶新品种，属绿茶类，在安吉当地很多茶农也把这款茶叶叫“皇金芽”或“黄金芽”，茶叶的最大特征在于“三黄”︰干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯。安吉茶人总是会给同—款茶取一些新名，不是特别黄的皇(黄)芽叫“金镶玉”。

安吉奶白茶的茶叶是黄金芽。黄金芽嫩芽叶薄杆瘦，叶张奶白，淡黄脉绿；绿茶加工工艺；干茶纤细、光亮鲜活，鲜黄带绿；冲泡后，伴有浓厚的鸡汤味，具有回甘持久等特点。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。