白茶的产区都在哪里

白茶是什么茶 2022年08月14日 14:54 307 admin

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

哪里产白茶

一说白茶，大家自然就想到福鼎白茶。福鼎白茶作为公认的白茶代表，其品质也是十分优质的。

福鼎市位于福建的东北部，雨量充沛，气候湿润，土壤肥沃是理想的茶叶种植基地。尤其又因为有白茶起源地太姥山的存在，福鼎白茶名气最大。说到白茶，还有一句话是“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的说法。也是因此福鼎白茶就成了家喻户晓的白茶，也成了白茶的代表，当再有其他地区的白茶出现，就会被认为是假白茶。那么到底哪里的白茶，才是真正的白茶，白茶的产区又都在什么地方呢？请接着往下看。

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉和新工艺白茶四种。

1、白毫银针：白毫银针别称银针、白毫等，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。　

2、白牡丹：白牡丹是十大名茶之一，产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地，它的芽头和叶背上有白毫，所以毫香很浓。有了叶片的加入，使它拥有了馥郁的花香。

一揭盖就能闻到那股鲜妍明媚的花香，是那种散发着清雅香气的小白花，清丽婉约。像七里香，合欢花，玉兰花、水石榕等多种香型的综合，层次丰富，却又相互融合。

　　3、贡眉：贡眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产，产量约占白茶总产量一半以上，是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

　　4、寿眉：其产量约占白茶总产量的百分之五十，是产量最高的白茶品种。寿眉以其外形瘦小，形似眉毛而又得名寿眉。寿眉茶汤呈橙黄色或者深黄色，叶底柔软鲜亮；茶汤味道醇厚爽口、鲜香扑鼻，迎光透视时是微微的红色。

　　5、新白茶：新白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。