白茶的主要特点是什么

白茶是什么茶 2022年08月13日 11:00 212 admin

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

白茶的主要特点是什么

白茶，传统古法制作。白茶，最有价值的一点在于它的制作工艺。白茶是不炒不揉的，只经过日晒萎凋或文火干燥，质朴自然。由于白茶不揉不捻的制作方法，也为白茶“越存药用价值越高”的特点奠定了基础。没有经过炒揉，白茶从最大程度上保留了茶叶本身营养物质。白茶中丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，使得白茶具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，如果保存得当，内含物质随着时间发生转化，使得白茶的药性被逐渐放大。在东南亚地区，陈年的白毫银针可是退烧药，而且具有非常不错的效果。现在，国内仍旧不少药店有老白茶作为药引子。三、白茶，外形多样白茶，从外形上来说，可以分为散茶和饼茶。

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。