福鼎白茶—福鼎地区的“光”！

白茶知识 2021年09月05日 09:24 291 白茶

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白茶福鼎茶

福鼎茶是绿茶吗？2010年，福建省福鼎市和浙江省安吉县联合申报白茶生产技术（安吉白茶生产技术和福鼎白茶生产技术），被列入第三批国家级非物质文化遗产名录和传统技术项目类别。所以福鼎茶是白茶，我们叫它福鼎白茶。

福鼎茶是绿茶吗？

福鼎白茶产地：福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

福鼎白茶产地范围以福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶产品保护范围的报告》（古正文[2004]121号）提出的地理范围为准，为福建省福鼎市管辖的行政区域。

福鼎市位于福建省东北部，东海之滨，闽浙交界处。气候条件属中亚热带季风气候区，海洋气候特征明显。年平均气温18.5℃℃, 年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，pH值在4～6.3之间，一般在5.0左右，质地为壤土，有机质含量高达1.58～2.33%。除沿海土壤外，大部分土壤适合茶叶生长。

主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。它具有清凉、散热降火、散热解毒等白茶的特点。

福鼎白茶被评为：

白茶绿茶

2008年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶工艺示范基地”称号。

2010年被中国国际茶文化研究会评为中国茶文化之乡。福鼎白茶被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

2013年，他被中国茶叶协会授予“中国最美生态茶镇”称号。多年来，被中国茶叶流通协会评为全国十大产茶县（市）之一。

绿茶的品种与起源

碧螺春产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春创作于明朝。乾隆下江南的时候，他已经出名了。

峨眉山茶的起源：峨眉山位于成都平原西南部，茶文化源远流长。峨眉自古就出产香茶。峨眉山茶已有3000多年的历史。它有着悠久的芳香历史和优良的品质。

勾股脑的起源：勾股脑产于江西省遂川县塘湖镇勾股脑山。它位于罗霄山的南面，面向北方。五指峰在南，老虎岩在北。山上绿树成荫，溪水潺潺，终年云雾缭绕，四季清泉，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是独具特色的名茶产区。

中岳县茶的起源：中岳县茶采自郑州地区嵩山的野生酸枣树。它起源于唐代，流传多年，后来失传，现在又有所创新。

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庐山云雾茶产地：庐山云雾茶历史悠久。它以庐山命名，举世闻名。历代学者都留下了许多赞美庐山云雾茶的优美诗篇。

恩施玉禄产地：恩施玉禄产于恩施市南部的八角乡和湖北省恩施市东郊的五峰山。素有玉绿之称，因其清香爽口，形紧圆滑，色青绿色，洁白如玉，故名玉露。

大悟绿茶产区：大悟地处山区，气候湿润，温差大。多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，因此该县盛产绿茶。

双桥毛尖产地：双桥毛尖主要产于双桥地区，属于条炒青绿茶。它是80年代初由国有双桥茶厂开发的。

大武寿眉产地：产于黄站镇万寿寺一带。

金谷禄毛产地：金谷禄毛产于金谷山地区。金谷山地区土壤富含磷、锌、锰等微量元素，所产绿茶具有独特的外观和内质。

安吉白茶产地：安吉白茶属于烧制绿茶，产于浙江省安吉县。安吉县位于浙江省北部，是中国著名的竹乡，山清水秀。

黄山毛峰产地：黄山毛峰属于炒青绿茶，产于安徽黄山。

太平猴魁的由来：太平猴魁产于安徽省太平县后坑村。

六安瓜片产地：六安瓜片产于六安市金安区、余安区，以及金寨县、霍山县的相邻山区和低山丘陵区，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。

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日照绿茶产区：山东日照，中国最北的绿茶产区。

崂山绿茶产区：青岛崂山山区

陕南绿茶产地：陕西西乡、汉中、秦岭以南的白岩茶山。

湄潭翠雅产地：湄潭翠雅因产于贵州湄潭湄江畔而得名。

蒙顶甘露产区：茶文化发祥地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，被誉为“老茶”。

南京雨花茶产地：雨花茶是南京的特产。产于南京中华门外的雨花台。

大花蕙兰的起源：大花蕙兰的起源是单一的（安徽省泾县）。它起源于光绪年间的1875年。以绿茶为徽州宫廷贡品而闻名。

白马毛尖的由来：白马毛尖茶以隆回雪峰山白马山命名。

综上所述，福鼎茶是指福鼎白茶，一种著名的白茶而不是绿茶。

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