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老白茶具有很大的收藏价值!

白茶知识 2021年10月30日 15:58 183 白茶

老白茶

绿茶和红茶是中国六大名茶之一。老白茶是红茶还是绿茶?老白茶的意思是老白茶,意思是存放多年的白茶。普通茶叶只能存放2到3年,但老白茶就不同了。老白茶存放时间越长,价值越高。但不管怎样,还是白茶。

老白茶

一般茶叶保质期为两年,因为过了两年保质期,即使保存得最好,茶叶的香气也已经失去了。

老白茶又称铂金茶,是白茶存放多年,其中多年是指合理的保质期,如10-20年。白茶在多年的贮藏过程中,茶的内部成分变化缓慢,香气成分逐渐挥发,汤的颜色逐渐变红,口感变得醇厚,茶的性质也逐渐由凉变暖。

白茶存放时间越长,药用价值越高。因此,老白茶具有很大的收藏价值。

2011年在上海举行的豫园国际茶文化节拍卖会上,一款贮藏20年、净重375克、标价13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

老白茶很值钱:

1.产量低,仅福建省南平市和中国宁德市福鼎市。

2.适合高山地区大白茶的生长。

3.生产工艺遵循古老的方法,不煎炸、不揉搓、适当铺展、自然凋谢、适时烘焙,对制茶工艺要求高。

白茶是中国六大茶叶之一

白茶红茶

白茶是中国茶的一种特殊珍品。因为它的成品茶大多是芽头,满头白毫,如雪般银白。它具有外形完整、饱满、香气清新、汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜的特点。

主要产区有福鼎、政和、武汉新洲老街、交城天山、松溪、建阳、云南景谷等。

基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、采摘、再加热等工序。云南白茶的主要工艺是晒干。晒晒青毛茶的好处是保持茶叶原有的香味。萎凋是白茶品质形成的关键过程。

由于采摘原料(鲜叶)的茶叶品种和标准不同,白茶的主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针白牡丹和寿眉(贡眉)。

综上所述,虽然老白茶经过多年的贮藏已经发生了变化,但它仍然属于白茶。

标签: 老白茶 白茶红茶 白茶绿茶

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