白牡丹茶制作工艺,福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法

白茶品牌 2022年01月25日 12:59 375 白茶

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白茶的饮用禁忌

喝白茶的禁忌

白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用，可以帮助身体解毒，促进细胞活动。此外，喝白茶还可以改善肌肉松弛、粗糙和晒伤。此外，经常喝白茶也可以提高身体抵抗力。除了月经来潮的女性，以下的人都不适合喝白茶！

1.发烧时不要喝茶。茶含有咖啡碱。这种物质不仅没有冷却作用，而且会导致体温升高。服药后喝茶会降低疗效。

2.肝病患者不应喝茶。茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

3.神经衰弱患者不应喝茶。喝完茶后，他们可以兴奋神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是在晚上，很容易导致失眠。

4.孕妇不喝浓茶。孕妇可以喝茶，但她们不能喝浓茶和大量喝茶。这是因为茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母亲体内的生长。将来，孩子的智力发展可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

5.哺乳期间不要喝茶或浓茶。如果母亲在哺乳期喝浓茶，会导致过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过牛奶进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会出现夜间哭闹和睡眠不足的现象。

白茶独特的加工工艺

此外，我们必须控制平时喝白茶的量。对于体质正常的人来说，每天摄入大约5克就足够了。老人和小孩不能喝太多。不仅是白茶，还有其他种类的茶。服用过多不能起到良好的保健作用。

独特的白茶加工工艺

白茶的生产工艺是最特殊、最自然的。它不翻炒或揉捏。它既不像绿茶那样阻止茶多酚的氧化，也不像红茶那样促进茶多酚的氧化；取而代之的是，将收获的新鲜茶叶薄薄地铺在竹垫上，放在弱阳光下，或放在通风和透光效果良好的室内，使其自然萎凋。当70-80%干燥时，用慢火慢慢干燥。由于生产工艺简单，加工过程最少，白茶最大限度地保留了茶叶的营养成分和药用价值。

福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法

1.暖器：用沸水冲洗茶具；

2.茶：紫砂壶的茶量约占三分之二；

3.醒茶：将茶叶洗净2~3次，以唤醒茶叶的味道；

4.冲泡：以90-95℃沸水为佳；

5.汤：茶汤呈琥珀色后，倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）；

福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法

7.品茶：闻其香，观其色，品其味。

白毫银针的冲泡方法

1.取3-5g pekoe银针，放入茶壶内，注入纯化水，盖好。

2.用大火煮4-5分钟，然后倒出茶汤，然后继续加水。

3.第二次烹调时间应比前一次长3分钟，这样可以使茶汤更加美味丰富。

4.第三次，延长烹饪时间几分钟，倒出茶汤，趁热饮用。

白牡丹茶的加工工艺

白牡丹茶创建于1922年。制作白牡丹茶的鲜叶，最初是从福鼎大白茶和政和大白茶的茶树中采摘的，还有一小部分是从水仙茶的芽和叶中制成的。

制作白牡丹茶鲜叶的原料要求芽叶肥嫩，芽叶白毛外露。采摘鲜叶的标准是春茶新芽的一个芽和两个叶。采摘的新鲜叶子经过两个过程：萎凋和烘焙。

白牡丹茶的形状是两片茶托着一片茶芽，茶的颜色看起来是灰绿色或深色苔藓。白牡丹茶的叶子松弛，看起来又肥又嫩。叶子上的白毛看起来很明显，叶子的边缘很清晰。白牡丹茶汤以黄色为主，口感清新醇厚。

俗话说，水是茶之母，器具是茶之父。在泡好茶之前，你应该首先选择一种合适的泡茶工具。那么，对于新的白茶来说，用白瓷碗泡茶更合适。让我们学习如何用有盖的碗冲泡白茶？

白毫银针的冲泡方法