寿眉茶的制作工艺,寿眉茶的制作工艺

白茶功效 2022年01月10日 11:55 317 白茶

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白茶的制作工艺

白茶加工技术

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，鲜叶初展，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽和叶成花，大小一致，茎短。轻型采矿和搬运。竹篮包装、储存和运输。

2.萎凋

采摘鲜叶的竹匾应及时摊铺，厚度均匀，不得翻倒。铺绿后，应根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然凋谢、复合凋谢或加热凋谢。当70%或80%的茶叶干燥时，室内自然凋萎和复合凋萎需要结合筛选。

3.干燥

初始干燥：干燥器温度100-120℃，时间10分钟；冷却：15分钟。复烤温度：80-90℃；低温长烘约70℃。

4.保存

干茶的含水量应控制在5%以内，并在1-5℃的温度下放入冰库。从冰箱中取出的茶叶将在三小时后打开包装。

喝白茶禁忌人群

1.胃溃疡患者

因为人胃中有一种磷酸二酯酶可以抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

2.痛风病人

因为茶中的单宁酸会加重病人的病情，所以不适合喝茶，更不用说浸泡太久的茶了。

3.高血压或心脏病患者

因为茶中含有咖啡碱，它对人体有很强的心脏兴奋作用，这种兴奋过程会影响人体的生理活动，改善一些基本代谢。

简言之，白茶的药理学对因烟酒过量、油脂过多和肝火过旺而引起的身体不适和消化功能障碍具有独特而巧妙的保健作用。但喝茶要及时、适当，正确、科学的饮茶有利于健康。

寿眉茶的加工工艺

1.采摘

对于寿眉茶来说，采摘的最佳时间是在清明和谷雨之间。采摘标准主要是一芽两叶。

2.杀死格林

采摘新鲜茶叶后，除去杂质和坏茶叶，将其摊铺约3小时，然后将茶叶放入温度约为130℃的煎壶中。

寿眉茶的制作工艺

杀青后，揉搓寿眉茶以降低其含水量并露出头发。煎壶的温度控制在80℃左右。在搓条过程中，应控制好强度，以免损坏茶叶。当茶叶的干度接近70%时，将壶的温度降低到50℃左右，然后进入煮壶步骤。

4.潘

这一步是进一步塑造寿眉茶，使茶叶足够干燥。采用慢炒法。茶的香气几乎是一样的，持久的。当茶叶足够干时，可以冷却并储存。这样，寿眉茶就可以泡制了。

总之，只要我们遵循正确的步骤，我们就能喝到味道很好的寿眉茶。寿眉茶功效显著，药用价值高。这是一种很好的保健品。它可以长期使用以保持健康。

白牡丹茶主要产于福建省宁德市建阳市松溪县南平市和福鼎市。它是中国福建省著名的历史名茶。在正常情况下，市场上只有人工种植的白牡丹茶，野生的很少，价格是无法估量的！因此，我们只能介绍多少人工种植的白牡丹茶是！