安吉白茶是一种色、香、味、形俱佳的绿茶。冲泡后，香气浓郁持久。味道清新爽口。饮后，唇齿清香，回味甘甜。在冲泡过程中，一定要掌握一定的技巧，才能充分...
2021-10-23 316 安吉白茶冲泡方法
安吉白茶带你了解它的内心
白茶的泡法
2021年08月26日 17:17 396
白茶
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安吉白茶是一种色香味俱佳的绿茶。根据绿茶的加工原理，再结合安吉白茶的品质特点，清楚地表明其香味持久、浓郁，味道清新爽口。饮用后，嘴唇和牙齿保持芳香，回味甘甜。在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，使所有的饮者都能充分享受到凤毛玉叶青茎青脉清香的安吉白茶的视觉和味觉享受。
安吉白茶的怎么冲泡
1、茶具
泡制白茶一般采用玻璃杯或透明玻璃盖碗，就像红茶，你可以在水中透过玻璃欣赏白茶的美妙。
2、水质
安吉白茶的水质较好。通常，高品质的矿泉水或纯净水可以使用，或纯净自来水可以使用。要求水的 ph 值为中性或微酸性。不要使用碱性水，以避免茶汤变黑。
3、水温
开水冲泡，这样安吉白茶茶汤就清新了。开水最适温度为85℃左右，利用这个水温冲泡后，香气和味道可以释放，这可以使茶叶更加抗泡。千万不要用100℃的温度来泡安吉白茶。
4、回旋注水法
采用旋转注水法，可以看到茶叶片在杯中上下旋转，加水量控制在杯子的三分之二左右，冲泡完成后应放置2分钟。
5、品茶
先闻闻茶香，然后观察汤的颜色和芽叶子在杯中上下浮动。在茶叶的底部，你可以看到茶叶在浮动的漂盘里优雅的姿态，然后啜饮着甜甜的回味。
安吉白茶的禁忌
1、禁止饮用头遍茶水: 由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶的残渣表面总是存在一定量的污染。
2、禁忌孕妇饮茶: 安吉白茶含有不利于胎儿生长发育的物质。
3、禁忌哺乳期妇女: 安吉白茶含有大量茶多酚、咖啡碱等物质，可通过乳汁输送影响婴儿。
4、禁忌胃不好的人：饮食过量会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠症患者睡前不宜喝茶，哺乳期妇女也应少喝茶，这对乳汁有收敛作用。
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