白毫银针，茶中独一份！

白蒿银针又称白蒿或银针，因为成品茶由芽尖制成，上面覆盖着白蒿，白如银，细如针。白毫银针是最好的茶，营养丰富，有很高的保健价值，是一种很好的保健茶。那么，白毫银针有什么效果呢？让我们看看。

白毫银针的疗效观察

1.麻疹的治疗

白毫银针具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用，特别是老年白毫银针可作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，有相同的效果犀牛角。这是治疗麻疹的良药。

福鼎当地人自古以来就用白茶治疗风火、牙痛、发热、麻疹等疾病。具体方法如下：将10克老福鼎白茶用清水冲泡，陈年3年以上为宜。煮3分钟直到汁滤掉。待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热、习服，此白茶醇厚奇特。

2.促进血糖平衡

除了茶叶中其他固有的营养成分外，白毫银针还含有人体必需的活性酶。长期饮用白毫银针能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白毫银针富含多种氨基酸。性寒性凉，具有解热、清热、解毒的作用。

3.视力

白毫银针贮藏时间越长，药用价值越高。白毫银针还含有丰富的维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚。它可以预防夜盲症和干眼症。特别适合长期从事电脑工作的上班族和青少年保护视力。同时，白毫银针还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

4.保肝



另一方面，二氢杨梅素能提高肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝作用，大大减轻乙醇引起的肝损伤，使肝脏的正常状态迅速恢复。同时，二氢杨梅素具有快速持久的作用。是保肝解酒的佳品。

5、清热降火

白毫银针的功效能使人消炎降火、清心安神，有助于提高睡眠质量。尤其是老白茶的效果尤为突出；

专家建议：春季喝花茶，夏季喝白茶，秋季喝绿茶，冬季喝红茶养胃；同时喝茶比局部喝茶好，经常喝白蒿饮茶比断断续续喝白蒿饮茶好。在一定程度上，白毫银针的防暑降温效果最好，其保健效果需要长期饮用。

6.利尿解毒

两千多年前，《神农本草经》中记载，神农尝白草时，每天遇到72种毒药，喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫《茶经》的记载，茶是饮品，起源于神农，为周代鲁公所闻。

白毫银针茶多酚中黄烷醇含量高，能刺激肾血管舒张，增加肾血流量，提高肾小球滤过率，消除尿中乳酸，达到利尿解毒的效果。

7.抗疲劳养心

白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体的活动，加强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思维。白毫银针具有耐泡沫的特点。每天喝一杯茶可以缓解疲劳，提神醒脑。



1.冲泡准备

器皿：盖碗、茶杯、茶杯、茶莲

制水：纯净水（山泉最好）

制茶：白毫银针

一般来说，白毫银针的茶水比是1:30~50，一般来说，一克茶需要30毫升~50毫升的水冲泡，即在150毫升的杯子里倒3~5克茶。通常，我们建议用杯子来冲泡，当然，也可以用杯子的方法。

2.冲泡步骤

（1） 暖杯卫生洁具



（2） 茶

将准备好的白毫银针放入盖碗中。

（3） 摇香

第一步，茶具留下的温度会刺激茶叶的部分香气。拿起盖碗上下摇动三下，就能感受到白毫银针特有的香味。

（4） 洗茶

沿盖碗壁注入90-95℃热水，注意不要冲击茶叶。这样既不会损伤茶芽的外观，又不会因为大量的茶芽会被去除而影响汤色的美观，所以茶汤需要快速倒出。

注：白毫银针鲜叶的原料为茶芽，冲泡温度不宜过高，应保持在90~95℃。

此外，顶级白毫银针还有一种独特的回汤冲泡方法，即用来冲泡茶叶的水不需要丢弃，而是直接用来冲泡后再次饮用。这样一来，第一道茶汤就很甜了。当然，这只适合少数高档银针。



倒水时，沿盖碗边缘注射，等待约15秒产生汤，然后将每个气泡延长5秒。

注意：这里还有一个秘密。你不能每次分汤都把汤倒空。你应该保留三分之一的汤底。这样，加入新的水后，茶叶仍能保持原有的风味。

这次就这些了。白毫银针的营养价值很高，可用于保健。不过，白毫银针茶再好，也不是人人都适合的。如神经衰弱、贫血患者、肝病患者不宜饮用，而孕妇可少量饮用，但不宜喝浓茶。一般来说，如果要喝白毫银针茶进行保健，一定要注意合理饮用。