此方法适用于各种福鼎白茶！

白茶知识 2021年08月24日 11:30 496 白茶

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福鼎白茶的泡法

福鼎白茶在整个加工过程中自然干枯，最大限度地保存最有用的活性酶和多酚。同时，福鼎白茶还具有隔年保存的特点，而且越老质量越好。福鼎白茶越老越香，药理保健作用越明显。怎么冲泡？相关介绍如下！

福鼎白茶的冲泡方法

1.盖碗法

将3-5克白茶放入盖好的碗中，前3-4克在90℃的水中浸泡15-30秒；之后水温略高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于口味较重的饮品，在第一个泡泡中留一些茶，在第二个泡泡中与沸水混合，味道会稍醇。此方法适用于各种福鼎白茶。

2.玻璃气泡法

白毫银针一般采用倒水的方法冲泡，即喝完干茶后，将茶叶放入杯中，将95℃的沸水倒至杯容量的三分之一，停1-2分钟，待茶叶吸水舒展后，再冲泡至饱满，5-6分钟后，一部分茶芽沉到杯底，一部分茶叶悬浮在茶汤上部，此时，茶芽直立，上下交错，宛如钟乳石，令人叹为观止。

白牡丹也可以用这种方法，白牡丹泡泡开，两片叶子抱一个花苞，叶背上长满白毛，花苞与叶子同枝，叶子抱心形似花。如果你轻轻摇动茶杯，白茶就会像茶中的美人一样翩翩起舞。

3.紫砂壶浸泡法

取白茶3-5克，放入紫砂壶中，用开水醒茶，再加入100℃开水，停1-2分钟，倒出茶汤，然后饮用。紫砂壶冲泡法更适合老白茶和寿眉新茶。白茶用紫砂壶冲泡，白茶直接放入器皿中泡茶。老白茶通常是用煮的方法冲泡的。茶的味道是木质的，顺滑而醇厚。

4.商业泡沫法

取白茶3~5克，放入文雅杯或滤茶杯中，倒入90℃以上的开水，静置几分钟即可享用。你可以一次买茶，多次冲泡，随心所欲地喝，既方便又实惠。

5.大壶泡法和大壶泡法

在大壶或大桶中多放些白茶，在95℃下倒入开水。水量和储存时间没有限制。从几分钟到24小时，你可以随时喝。炎炎夏日，上班或下班前泡茶，下班后在家喝，既能解渴，又能消除疲劳。古时候，福鼎官道上有茶馆，茶馆里有专门的人为路人沏茶。

6.冷水泡法

福鼎白茶的特色

福鼎白茶的特点

1.优越的出身

福鼎白茶主要产于福鼎、点头镇、白林镇、管阳镇、磻溪镇、秦峪镇等地，福鼎依山傍海。东临大海，西、北、南三面环山。世界地质公园太姥山就在里面。它似乎直接从海平面上矗立起来，被称为海上仙境；太姥山脉深入福鼎，北接雁荡山。地势由东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波浪状倾斜。山地以丘陵为主，平均海拔150-800米，山地茶园一般在500-800米之间。福鼎土壤呈石质，含有大量的矿物质和微量元素。山里的温度很低，而且有很多云。气候相对湿润，雨水充足。茶叶经云雾滋润后，鲜嫩，氨基酸含量更高，口感更清新纯正。

2.流程简单

采摘后，福鼎白茶干枯简单。不煎，不滚。

3.不同形状

福鼎白茶可制成饼茶、龙珠茶、小饼茶等

4.各种等级

福鼎白茶一般分为四个等级，从高到低依次为寿眉、贡眉、牡丹、白毫银针

5.越老越香

与这6种茶叶只有两年保质期不同，茶叶越老越香。随着贮藏时间的延长，福鼎白茶的陈化风味增强。贮藏时间越长，陈化风味越浓，品质越高。陈年的白茶能产生迷人的枣、药、蜜香味。

6.各种饮用方法

福建白茶产区

7.长期酗酒成瘾

喜欢喝白茶的人都有这样的感觉：如果你不知道，你就逃不了。一旦喝上白茶，你就会被白茶的神秘魅力所打动。如果你喝别的茶，味道就不够好。这就是为什么有这么多的白茶爱好者。

8.适合所有年龄段

白茶分新茶和老茶。新茶凉，老茶淡。适合男女老幼。春、夏、秋、冬均可饮用。它可以在早上，中午和晚上喝。睡前喝白茶不会影响睡眠。

9.收藏与鉴赏

白茶具有收藏和欣赏价值。可按年份、产地、生产批次、散茶、茶饼进行采集。白茶也有升值的价值。

10.有益健康

福鼎白茶的泡法

福建白茶产区

1.福建福鼎

福鼎是我国白茶的第一大产地，白茶产量占全国白茶总产量的50%以上。福鼎茶园位于海拔500多米的高山茶园中，主要树种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶，生长着白毫银针，具有形状笔直、芽头丰满、白浩饱满、色泽鲜艳的特点，白毫银针只有福鼎最好。

福鼎白茶的主要凋谢方式是室外凋谢。萎凋约30小时，然后低温烘焙。福鼎白茶的风味是鲜、纯、甜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜、鲜。

2.福建建阳

建阳是武夷山以前北宋的贡茶产区。有中国历史上最精美的茶。它是武夷岩茶的主要品种水仙的诞生地。当然，最重要的是建阳白茶，又称建阳水仙白茶。白牡丹始于建阳水鸡，贡眉始于建阳张墩。

建阳白茶出现在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市场的主流是福鼎、政和、大白茶，建阳主要生产小白茶和水仙白。主要树种为福建水仙和当地小叶蔬菜，具有较高的香气和口感识别度。

3.福建政和

福鼎白茶的特色

政和的平均海拔约800米。它富含花岗岩。多年平均气温17℃，年平均日照时数1907小时。政和产白茶带具有高山特色。它像高山和流水一样雄伟。

政和白茶的主要树种是政和大白茶，其生长周期长，采摘时间较其他品种晚，因此含有较多的物质。得天独厚的地理环境和茶叶品种决定了茶叶充满了气体，品尝后味道依旧。

4.福建松溪

时任福建省委书记的项楠曾提出南下安溪，北上松溪。松溪白茶主要产于海拔300米以下的低丘区，年平均气温18.1度，年平均降雨量1753.1米。松溪县是小白茶的发源地之一，松溪县种植小菜茶3.2万亩，是全省最大的菜茶种植区。福鼎县、政和县经过多年的整修和补种，小菜茶所剩无几。在建阳，张墩只有一些菜茶园，所以用菜茶做的小白茶成了松溪的特产。松溪菜茶品质优良，2009年被列入省级优良种质资源保护名录，松溪小白茶所制的松溪小白茶以其清香爽口、口感醇厚、口感多变、冲泡持久而受到国内外消费者的青睐。

总之，福鼎白茶可以以多种方式饮用，当然，无论哪种方式都值得一喝！