首页 白茶文化文章正文

老白茶为什么好?

白茶文化 2021年11月30日 10:38 171 福鼎白茶

福鼎白茶”四个大字已经响遍中国的每个大街小巷。据说福鼎白茶是很早的茶类,在神农时期就出现过,还被当做神药去解各种毒。福鼎白茶就是这么神奇,所以现在深受大众的追捧和热爱。而福鼎老白茶的独特滋味,你只要品上一口就很知足了,主要是你会忘不了那醇厚感,还有浓郁的枣药香气。这些优点只是老白茶冰山一角,下面就会告诉你老白茶为什么好?喝白茶要喝的明白,是不是!

baicha0287.jpg


1、第一好:一年茶、三年药、七年宝


   老茶友对一年茶、三年药、七年宝这句话是耳熟能详了,这个七年宝就意味着白茶在七年时间都在不停地转化,聚集所有力量变成一款好白茶。


我们的人体细胞每三个月都会进行一次代谢和更换。新细胞的诞生就是更换旧细胞,也要花费七年的时间更换了体内所有的细胞。


更何况是一款白茶,在七年时间,从新白茶到老白茶在香气是清甜香到枣香,口感是鲜爽到醇厚,汤色是淡黄色慢慢变成橙黄橙红色,入口非常顺滑,一直也没有停止转化,主要是茶性寒凉的状态也能变成温和。


七年宝,也不是白茶的最终目的,它的存放年限10年或者是20年之间,这也是它的价值。



2、第二好:保健功能强


baicha0416.jpg

在老白茶的贮藏过程中,白茶的多酚物质会发生转变,促进了黄酮类化合物的形成。黄酮类化合物就是老白茶中最重要的成分,老白茶的保健价值来自于此。


在医学界中,黄酮类化合物是抗衰老,是清除自由基的好武器,而且还有多种生物活性作用,是可以杀菌、降血压、降血脂、治疗麻疹、提高身体免疫力清热祛火之功效,等等。

老白茶在六大茶类中黄酮类化合物最高,随着时间一直转化,黄酮类化合物含量越来越高,是一款越喝越健康的茶。


3、第三好:非常非常耐泡


品质优秀的老白茶是非常耐泡。因为白茶的工艺是不杀青不炒不揉捻,也没有添加任何一种添加剂,全是靠太阳公公晒出来的茶,所以它的外形和口感都是最古老,最自然的茶,营养价值也都是一滴不少的存在。于是因为工艺的原因,白茶能够保存很久,物质变化,营养物是越来越丰富,所以非常非常耐泡,10泡以上绝对不是问题。(品质好的老白茶才可以)

baicha0061.jpg


4、第四好:老白茶可以煮着喝


白茶煮着喝才是精华。老白茶经过高温慢火慢慢把茶叶物质一点一点打开,然后茶叶汁渗透在水里,茶水为一体,品上一口是绵绵滑滑的感觉,口感更加醇厚,绵滑,煮出来的香气是让人满屋飘香,浓郁的枣香味,别有一番滋味,顿时打开你的嗅觉,整个人都提起劲来。(建议老白茶都拿去煮,也更适合煮)。


从白茶到老白茶,是时间的沉淀,更是流去的时间换来的一款好茶。人生有几个七年,老白茶亦是如此,真正老白茶是非常难得的,且喝且珍惜!


标签: 老白茶为什么好 老白茶好在哪里 老白茶很耐泡吗 老白茶可以煮吗 老白茶保健强

发表评论

白茶网网站地图闽ICP备2021000912号-1联系作者QQ:810607201