白茶｜用于存储的寿眉应该怎么选择？

白茶品牌 2021年06月15日 16:21 459 白茶

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白茶寿眉知多少？

白茶可分为白毫银针茶、牡丹茶、贡眉茶和寿眉茶；每个级别也可以细分成不同等级；比如说银针：分头采、二采、高山、荒茶，都是根据品质来划分等级的；不同的属性，价格也是有差别；寿眉白茶也是同等的划分；

不能只把寿眉白茶认为是同样的等级，差不多的品质；不同在寿眉白茶在品质上也是大不相同；如果你热爱并喜欢收藏白茶，那你千瓦不要错过寿眉白茶；今天给茶友们讲讲寿眉白茶吧！

白茶的四大风险等级中，寿眉的茶量最大，同时性价比方面也是最高；由于茶叶的叶片比较大大，贮藏后香气更稳定，口感更浓郁；很多老茶客好的就是这一口；生产规模大，价位亲民，所以寿眉白茶成了很多爱茶人的收藏品之一；

虽然市场价格亲民，但是存茶的时候也不能随意，一定要学会如何分辨一款好茶；好的茶在用以正确的存茶方式，否则就是在浪费自己的时间和尽力；接下来就教茶友们该怎么选择贮存的寿眉白茶？

从成品品质方面来判断

大家都知道，制作出好茶叶不是一件简单容易的事；虽然说白茶不炒不揉，但是要如何控制萎凋这是作为一个重要问题；因天气原因，茶叶的品质也会受到影响；

在试茶的时候，要从两个方面入手，香气和口感！

香气：一定要更加纯净，茶叶要细嫩；不管是什么样的香味，香气要越持久，变化越丰富；（新茶在变化这块会相对少些）

口感:寿美的鲜叶虽然叶子大，但是产地不同，茶园等等，成品中会表现出不同的口感；优质的寿眉白茶：味道柔软、活泼、饱满、香甜；有些档次不好，工艺不到位，或者茶区不好，那么口感就是空荡的、粗糙的、颗粒状的。

耐泡程度也是能鉴定出茶叶品质的重要因素之一；大家可以借助这点来辅助鉴别；嫩度不错的高山茶比较耐泡；

寿眉白茶的冲泡方法

第一步：准备茶具

建议采用白瓷盖碗；

第二步：温杯

为了冲泡时更方便的闻茶香及寿眉释放物质；

第三步：润茶

如果你觉得老寿眉陈化时间长，怕有灰尘，需要洗茶的情况下是可以洗的；建议是在冲泡前，最好在温润浸泡下；寿眉白茶经过多年的存放，诶含有十分丰富的物质；头道温润浸泡，能把茶叶的“静脉”打开，在后面冲泡时这些物质更容易释放；

第四步：出汤

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长期存茶好选择，价格亲民的白茶寿眉，照样存出绝佳滋味！

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