贡眉白茶的品质特征,福鼎白茶泡法

白茶知识 2021年11月16日 09:35 316 白茶

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贡眉白茶的品质特征

优质贡眉白茶为灰绿色或翡翠绿色，色泽鲜艳，有光泽，纯白，叶展贴，两侧边缘略卷，叶面波纹明显，有淡淡的异味。冲泡后茶色橙黄清澈，叶底整齐、柔软明亮。当叶子看到光线时，它们可以看到主脉的红色。饮用时，口感醇厚清爽，香气清新纯净。

老白茶的功效与功能

1.古老的白茶可以减少火灾和避免夏季炎热

老白茶能消炎避暑。夏天最适合人们饮用。它的本质是寒冷和凉爽。它能清除热和火。它还可以调节情绪，缓解不安和焦虑等不良情绪。平时饮用后，它能镇静人心，提高人的睡眠质量。

2.老白茶可以保护你的眼睛

保护眼睛也是老白茶的重要作用。老白茶中含有一些天然维生素A，人体吸收后可迅速转化为维生素A，被眼睛吸收利用，可有效防止视力丧失，减少夜盲症的发生。

3.老白茶可以保护心血管系统

老白茶中黄酮类化合物含量较高，加工过程中保留了大量的泻表元。该物质进入人体后，可提高血管通透性，加速血液循环，有效降低高血压和高脂血症的发生。

4.清肺散寒提高免疫力

众所周知，白茶是凉的，但随着一年的进步，茶中的冷越来越少，逐渐暖和，所以体质寒冷的人也可以长期饮用。所谓一年茶、三年药、七年宝。老白茶有很好的祛寒清肺作用

5.抗炎

老白茶有很好的消炎解火的辅助作用，尤其对慢性咽炎、口炎、肠道疾病、呼吸道感染伴发热有很好的辅助作用。它还可以在治疗儿童感冒、咳嗽等症状方面发挥巨大作用。清代名人周良功曾在《闵小记》中描述过白茶：白茶与犀角一样，是治疗麻疹的圣药。

6.三降三抗

老白茶的功效与作用

福鼎白茶冲泡法

福鼎白茶可在盖碗中冲泡，主要分为四个步骤：加茶、洗茶、冲泡、煲汤。

2.洗茶水：洗茶水唤醒茶水，又称温湿泡。使用中温开水，然后用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡：冲泡的水温要高。方法是沿盖碗边缘缓慢注入。水流必须低，不能冲到茶叶上。

4.煲汤：煲汤要把握两点，即时间和方法。注满水后，停留5秒钟以制作汤。方法应平坦、稳定、快速，碗应平坦。到了做汤的时候，不要犹豫，一定要尽快把汤排干；排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤会更好喝。

福建白茶有很多冲泡方法。除了冲泡，它也可以煮沸。然而，饮用白茶应选择旧白茶，而新白茶不适合烹饪。喝旧的白茶比泡白茶好。水煮老白茶富含茶多酚、茶氨酸酸酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分。

与白茶相比，白开水提取物高出近60%。煮好的茶汤味道更醇厚，香气扑鼻，味道很软。