冲泡白茶的器具，我要怎么选？

白茶知识 2021年08月17日 18:41 363 白茶

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贡眉白茶是最好的白茶产品之一。在中国福建福鼎地区，各种茶叶香气悠长清新，色泽清澈，口感醇厚，保健效果极佳。然而，很多人对贡眉白茶的冲泡设备知之甚少。因此，让我们来介绍一下什么样的壶适合做贡眉白茶！

贡眉白茶冲泡器

贡眉是一种白茶，有时叫寿眉。是白茶中产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳县，建瓯、浦城等县。当然，因为它属于白茶，所以在正常情况下可以用紫砂壶、玻璃杯、盖碗等相关器具冲泡！

贡眉的冲泡步骤

1.准备：将酿贡眉的器皿一件一件带到台上。

2.制水：将开水倒入玻璃壶备用。

3.观水：取黄浦江源头的水，冲入水瓶，再插入新鲜茶叶的枝干。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。

4.赏鲜叶：贡眉鲜叶如兰花，果肉洁白，叶脉翠绿。

5.温水杯：在茶杯中倒入少许开水。茶女士用双手捧着杯子。旋转后，将水倒入杯中。

6.喝茶：用茶匙将少许贡眉放入茶莲中，然后每杯放入约3克白茶。

7.泡泡：提起冲水壶沿杯壁将水冲入杯内。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶，使其初步展开。

8.运茶入香：左手托住杯底，右手托住杯子，顺时针轻轻转动杯子，使茶叶吸收更多水分，充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。

9、冲泡：冲泡时采用旋流注水法。您可以在茶杯中享受上下旋转的茶水，加水量应控制在茶杯的三分之二左右。冲泡后静置2分钟。

10.端茶：用茶盘将刚泡好的贡眉送给客人。

白茶冲泡器具

12.观叶底：贡眉茶与其他茶不同之处在于，口感清新醇厚，香气幽雅。此外，透明的叶子和绿色的纹理是其独特的特点。在叶子的底部，你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态。

13.收茶：客人喝完茶离开时，应及时收茶，并向客人问好。

贡眉白茶的口感特征

目前产地主要在福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县（台湾省也有少量生产）。境内丘陵起伏，气候温和，雨量充沛（如福鼎年平均气温18.5℃，年降水量约1661毫米）。山区土壤以红、黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶、水仙等优良茶叶品种。

优质贡眉成品茶心清，毛白多天鹅绒，干茶色绿，冲泡后呈橘黄色或暗黄色，叶底均匀、柔软明亮，迎光时从叶片上可见主脉红色，口感醇厚，香气清新纯正。

贡眉白茶的独特品种

贡眉是用菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶树的芽叶制成的毛茶叫小白，与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。过去用菜茶的茶芽做白毫银针等品种，后来用大白做白毫银针、白牡丹，用小白做贡眉。一般说来，贡眉在质量上优于寿眉，但近年来，它只被称为贡眉而不是寿眉。

以上是贡眉白茶的器皿和步骤。看完这篇文章，你觉得贡眉白茶的冲泡很有意思吗？我不知道你是否想像小编一样尝试一下。我希望小编带来的知识能帮助你这个爱喝茶的人。