暮春时节喝白茶的好处,白茶的泡法

白茶知识 2021年11月11日 11:52 367 白茶

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寿眉白茶属于发酵茶

寿眉白茶属于发酵茶。采摘标准从一芽二叶到一芽二叶三叶。它必须包含pekoe。寿眉茶以单芽、四叶、五叶或敞面茶或福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶种的老茶粗粒为主，结合白茶加工工艺而成。

晚春喝白茶的好处

1.喝白茶可以消火、清热、避暑

白茶可以消火、清心、镇静，有助于提高睡眠质量。尤其是老白茶（old white tea）的泻火、抗炎、清热解毒作用尤为突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶，绿茶预防中暑，秋天喝绿茶，冬天喝红茶养胃；喝茶时应同时饮用，不可偏食。应经常饮用白茶，不应中断饮用。从某种程度上说，白茶的防暑降温效果最好，而白茶的养生效果需要长期饮用才能有好的效果。

2.喝白茶可以治疗风火、牙痛和高烧

福鼎当地人自古以来就用白茶煮法来治疗风、火、牙痛、发烧、麻疹等疾病。具体方法如下：将10克陈年白茶放入清水中，最好陈年3年以上，煮3分钟，过滤掉浓汁茶，加入大块冰糖或蜂蜜冷却70度。常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热和适应症，这种白茶有一种醇厚而奇异的感觉。

3.喝白茶可以滋养你的眼睛

白茶还富含维生素A，被人体吸收后，可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症，起到养眼作用。特别适用于电脑办公人员和青少年的长期视力保护。白牡丹茶被戏称为舞女、白茶姑娘和白茶中的女子茶。

暮春时节喝白茶的好处

茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解成乙胺。乙胺可以动员称为γ-δT细胞的人类血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。根据美国哈佛医学院Bukovsky博士的研究结果，喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌的干扰素增加5倍。长期饮用白茶可以提高人类的抗病能力，增强免疫力。

5.喝白茶可以滋养和保护肝脏

福建农林大学中国白茶研究所所长袁德顺博士在论坛上强调了白茶的保肝作用。他介绍，与对照组相比，120℃干燥的白茶的保健效果可以显著降低CC14对肝细胞的病理操作，高剂量处理的保护效果优于中、低剂量处理，说明白茶具有保肝作用，同时也说明白茶简单独特的萎凋烘焙加工工艺对保肝效果有很大影响。他的研究结果表明，30℃烘焙的白茶也能显著降低CC14对肝细胞的病理损伤。长期萎凋是白茶保肝作用的关键加工技术环节。

6.喝白茶可以消除疲劳，滋养心脏，提神醒脑

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。白茶具有耐泡沫的特性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

春末，在春夏交替的关键时刻，气温逐渐升高。它经常在炎热潮湿的天气里，万物之气变得越来越旺。所以，晚春喝白茶是养生的好选择！

白茶的冲泡方法

白茶的泡法

冲泡pekoe银针有两个主要注意事项：

首先，茶芽细长细嫩，水温不宜过高，约90度左右；

第二，这种上等的白茶上覆盖着白毫。冲泡时，热水不应直接冲洗茶芽，而应沿杯（或壶）壁冲洗。

这有两个好处，即不会损坏茶芽的外观，也不会因为大量的茶芽会使茶汤浑浊而影响汤色的美观。

白毫银针茶虽然形状小巧细腻，但由于茶芽肥而饱满，汤时间长，耐冲泡性强。即使浸泡十次，汤的颜色也特别鲜艳。虽然味道要淡得多，但它仍然可以从中档回味到回味。

酿制白毫银针还有另一个秘密。每次你们分享茶汤，你们可以留下大约三分之一的汤底。

2.白牡丹泡泡法

白牡丹有一芽或两片叶子，茶芽嫩，茶软，水温不宜过低。

如果水温过高，会伤害茶芽。如果配上一套玻璃茶具，你可以看到水中美丽的影子。

3.宫梅和寿眉的气泡法

寿眉白茶属于发酵茶

它的茶汤深红而美丽，味道醇厚而丰富，效果极佳。

因此，冲泡贡眉或寿眉时，水温可以达到95-100度，可以多泡一会儿。这样，你将充分享受它最美的部分。

以上是白茶的功能。可以看出，白茶作为一种微发酵茶，有很多功效，而白茶相对温和，适合很多人，不会产生副作用。