告诉你，福鼎白茶煮着喝的意义在哪里？

白茶知识 2021年10月30日 13:15 356 白茶

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福鼎白茶为什么煮着喝

近年来，随着福鼎白茶的发展，喝白茶的人越来越多，但真正了解白茶的人却很少。根据原料的嫩度和采摘时间可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；用同一棵白茶树，可以采摘白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。质量上有一定的差别。为什么福鼎白茶煮好喝多了？现在让我们一起来学习吧！

为什么福鼎白茶要煮着喝

福鼎白茶可以煮也可以煮，但要看白茶的特点。建议泡新茶，建议泡老茶。新茶的芽头和叶子嫩嫩。他们受不了反复的高温。受损的茶叶会导致浓茶汤，易苦易炖。老茶耐煮，越煮越香。

如何泡福鼎白茶

第一步：把茶具烫一下

首先，用100℃的开水将所有茶具洗净。包括白瓷盖碗、茶海、茶杯等。

第二步：称茶的重量

用家克秤，称5克大白芽。

第三步：喝茶

把大白茶芽倒进一个白瓷盖的碗里，盖上一会儿，然后揭开，闻一闻。

在温度的作用下，大白崖茶的香气成分开始上升，滞留在盖碗中，闻到新鲜的粽叶香味，浅有香。

第四步：注水

把水烧开，倒进有盖的碗里。采用环壁注水法和定点注水法。

第五步：浇水

福鼎白茶怎么泡

第六步：喝酒

喝完水后，将茶叶倒入茶海里，然后将茶叶分开。这时，你可以感受到新白茶的清新醇厚。

福鼎白茶的品质特征

福鼎白茶是一种特殊的茶，既不发酵，也不卷曲。以水仙花白、水仙白、小白茶等优良品种的嫩芽为原料，经晒干、慢火烘焙而成。其品质特点是色泽不像绿茶那样绿，不像红茶那样黑，不像乌龙茶那样紫褐色，而是像银白色，有卷曲的形状，多白毫，汤色鲜黄，香气细腻，味甘凉。中国生产的白茶品种有白毫银针、白牡丹等。

银针白毫，又名白毫银针，是最珍贵的白茶品种。它是用大白茶树肥壮的嫩芽制成的。其品质特点是银光闪闪，皮毛洁白，汤色淡黄色，味甜，冲泡杯，茶芽直立，上下交错，一派奇观。这种茶是国际茶叶市场的畅销品。银针有退烧、降火、治疗麻疹的作用。

白牡丹是以政和、松溪的大白茶和水仙花嫩芽为原料，经烘焙而成。其品质特点是：叶色银绿带黄，含大量发自心底的银，自绿相，形似牡丹，经开水后，芽叶连成花，汤色澄黄，味醇香，是高档白茶品种。

福鼎白茶的功效

福鼎白茶为什么煮着喝

改善口腔健康

放大脂肪燃烧

杀死癌细胞

改善生殖健康

保护大脑健康

降低胆固醇水平