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新白茶和老白茶有什么区别？你知道吗？

白茶功效 2021年10月29日 16:51 319 福鼎白茶

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喝茶在中国一直是一种时尚。现在很多外国朋友也喜欢喝白茶。白茶是日常生活中常见的一种茶。白茶采用特殊而精细的方法加工而成，不像绿茶那样要杀青和揉捻。成品白茶的鲜叶需要三白，即嫩芽和两片嫩叶都会有白毫显露，白如银，直如针，故称白茶。白茶的采摘标准不同，分为芽茶如白毫银针和叶茶如贡眉牡丹。芽茶是以单芽为厚料加工而成。白茶有分老白茶和新白茶，让我们看看他们有什么区别？

　

老白茶与新白茶的区别

1.外形及茶叶香味区分

从外观上看，老白茶的整体感觉是暗、褐，但你仍然可以从茶中分辨出一点白毫，轻轻地慢慢地闻，闻到阵阵陈年幽香，浓重而不浑浊，会被这清香苏醒。

新茶一般是指当年清明前的春茶，一般有白毫、白牡丹等，茶形为棕绿色或灰绿色，针叶白色，白毫随处可见，尤其是3月份采摘的白茶，叶底和顶芽的白毫比其他季节生产的要丰富；精细的制作工艺，良好的白茶香气是必不可少的，混合着清澈的甜味和青味。

　

2.茶水与茶香气的区别

用90到95度的沸水泡老白茶和新茶。将茶分别倒入小瓷杯中，然后闻香品茶。老白茶香气幽雅，微香，头泡有淡淡的中药味。它可以在几秒钟内醒来。它尝起来醇厚甜甜；　

新茶清香，随后鲜味、香味、甘甜，茶香怡人。老白茶的汤色就会比新茶深。

3.茶叶的耐泡

老白茶很耐泡，还可以驱风御寒。在普通冲泡下，可以冲泡20多次以上，口感味道依旧很好。如果条件允许，它可以用来煮，只有用紫砂壶煮老白茶，才能充分展现其魅力和精髓；新茶可以根据个人习惯冲泡，可以冲泡七泡，味道很好。这是新茶中的上品。

白茶的功效与功能

1.解酒排毒

解酒排毒可以用福鼎白茶来解决，因为这种茶可以改善人体肝脏功能，增强肝脏解毒功能。它所含的一些活性成分也能加速酒精在人体内的分解和代谢。通常，人们饮用后可以及时饮用福鼎白茶，它可以迅速将酒精排出体外，减

少对人体肝脏的损害，还可以减少人们饮用后的恶心、呕吐、头晕。

2.预防高血糖

白茶药用价值很强，它能使人体吸收多种活性酶，帮助体内加速脂肪代谢，抑制人体对糖的吸收。此外，福鼎白茶还可以调节内分泌，促进体内胰岛素的产生，加速血液中碳水化合物的代谢。它可以防止血糖升高，预防糖尿病。

标签：白茶的功效与功能老白茶与新白茶的区别

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