政和白茶，是不同于福鼎白茶的茶！

白茶知识 2021年10月29日 13:28 323 白茶

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白毫银针，简称银针或白毫，属于白茶，产于福建。因为它的白毫清晰可见，茶就像一根针，所以得名。白毫银针，是白茶中的瑰宝，品质上乘。由于白毫银针产地和茶叶品种的差异，白毫银针的茶叶产品也存在一定的差异。白毫银针按产地不同可分为北路银针和南路银针。

白毫银针种类

北路银针福鼎白茶

南路银针——政和白茶

南道银针：产于福建政和，茶叶品种为政和大白茶。外观浓烈，茶芽长，头发稍细，光泽不如北陆银针，但香气清新，口感浓郁。政和大白茶起源于政和县铁山高仑山顶，于19世纪初培育。随着政和大白茶的使用，政和生产的白毫银针应运而生。据介绍，1919年，政和县城关有几十家银针茶叶店，销往欧美，每车银针价值320元。当时，铁山、稻香山、东风、临屯等茶叶产区家家都在做银针。有句俗话说，女儿不羡慕有钱人，只求茶和银针。

福鼎白茶和政和白茶有什么区别？

一。绿茶是不同的

白茶种类

福鼎白茶主要采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶的绿茶

政和白茶主要使用福安大白茶、政和大白茶和福云6号茶

2.不同形状

由于地理环境的不同，福鼎白茶的芽头比较肥，而福鼎茶条又短又厚，因为它是白色和黄白色的。政和白茶越来越薄。

政和的茶有很长的条带和灰绿色，但不像福鼎的茶那么白。而政和白牡丹在东南亚享有盛名，深受东南亚人民的喜爱。政和白牡丹虽不如福鼎银针，但香气浓郁，更耐泡，口感醇厚浓郁。

3.不同的香气

香气上，福鼎白茶甘甜、油腻、可爱，风格典雅，韵味悠长。此白茶香气淡雅，变化多端，经久不衰，政和白茶的花果香味更为明显。

4.不同的生产工艺

福鼎：萎凋主要靠太阳萎凋，说白了就是一个字，太阳！你可以看到许多茶树享受日光浴。这种萎凋方法，萎凋时间的长短与天气有很大关系。在太阳的情况下，它需要萎凋超过十个小时。如果阳光很强，还需要在天花板上加黑纱布。如果是阴天，萎凋时间会相应延长。

5.地理环境不同

福鼎：位于福建省东北部，东海东南部。平均海拔600米左右，最高峰1141米。年平均气温为18.4℃℃ 年平均日照时数为1621.7小时。

政和：地处福建省北部，毗邻浙江省南部，以丘陵地貌为主。平均海拔800米左右，最高峰1597米。平均气温约16度，年平均日照1907小时。

很多人说政和白茶不如福鼎白茶出名。有的人甚至把政和白茶伪装成福鼎白茶。为此，他们只能说：政和白茶缺乏爆点和卖点。如果遇到这样的机会，你还会不会觉得政和白茶不为人知？