要怎么才能选购出正宗的白毫银针？

白茶知识 2021年10月29日 09:26 325 白茶

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白茶白毫银针产地

众所周知，白毫银针是独一无二的。福鼎大白茶和福鼎大毫茶适合做白茶、绿茶和红茶。经过多年的实践，福鼎大毫茶和福鼎大毫茶最适合做白茶。这是因为不同的茶叶品质有自己的遗传特性，构成了不同的生理生化特性。因此，茶叶品种的适宜性非常重要，它关系到茶叶产品的质量。源头在哪里？现在让我们一起来学习吧！

白茶白毫银针的起源

白毫银针，又称银针、白毫，属于白茶范畴，有美人、茶王之美誉。产地位于福建省福鼎市、南平市和县。它是中国著名的历史名茶。

福鼎，白毫银针的起源

福鼎是中国白茶之乡，环境优美，非常适合茶叶的生长。福鼎属亚热带季风气候，全年雨量充沛。丘陵地占陆地总面积的91%，海拔900米以上。福鼎是福建省最大的有机茶生产基地。

政和县白毫银针产地

政和县是白毫银针的主产区之一，也是中国最大的白茶基地。政和县属于亚热带季风湿润气候区，气候温和，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的地理气候条件。

此外，白毫银针的发源地是福鼎县和政和县。白毫银针茶品质优良。买的时候要分清。

白毫银针的质量特征

白毫银针的芽头丰满结实。它看起来像一根针。上面覆盖着白毫和银饰。酿制后，口感醇厚，甘甜爽口。在冲泡的茶杯里，满满的牛奶漂浮着花朵，芽头挺立，令人赏心悦目。

白毫银针品质特征

白毫银针因产地和茶叶品种不同，主要分为北陆银针和南陆银针。

北路银针

北陆银针产于福建省福鼎市。它的茶芽结实、厚实、有光泽。汤的颜色是杏黄。口感醇厚，香气清淡。

银针南路

南路银针产于福建省政和县。这种茶外观结实，芽长，毛细，光泽不如北路银针，但味道醇厚，香气清新。

如何购买白毫银针

1.外包装

当然，第一步是观察外包装。一般来说，许多包装茶都有生产许可证。此外，还要看标签是否齐全，包括保质期、生产日期、厂家地址、名称等方面的产品标识。如果你发现标签有一点瑕疵或不完整，那么你需要知道它是否是真正的白毫银针。

2.茶的颜色和形状

真正好的白毫银针茶是银光闪闪的颜色，而且形状很像银针，给人一种闪闪发光的感觉。相反，如果是棕灰色，茶的形状看起来很薄，芽又细又小，应该注意的是，一定是劣质的白毫银针，不适合购买。

3.汤色

白茶白毫银针产地

4.气味和味道

你也可以拿起来闻一下，气味是否正常，好的白毫银针气味很香醇厚，有很浓的香味。你可以用嘴尝那块。好的白毫银针，味道清爽，香醇。相反，如果香味很淡，有点苦，不建议买这种白毫银针。

白毫银针茶的采摘要求

1.雨露不收

2.病虫芽未采

3.细芽不采

4.没有紫芽

5.不完整的茶芽未采摘