白茶在多年的贮藏过程中,茶的内部成分变化缓慢,香气成分逐渐挥发,汤的颜色逐渐变红,口感变得醇厚,茶的性质也逐渐由凉变暖。那么红白茶就是老白茶,那么...
新白茶的搭配冲泡,都有哪些?
新白茶的冲泡又出了新花样,这些花样让我们尝了不少。大多数美食都是由不同成分的混合和碰撞而产生的裂变奇观。如果我们从人类复杂程度的角度来看待配料的结合,其中有些配料简直是天作之合;有些是感人的邂逅;有些人讨厌太晚见面。白茶也是。
1.奶茶
按照传统泡茶后,按一比一的比例与牛奶搭配。
把白茶加到牛奶里做奶茶。它尝起来醇滑。
白茶以其甘甜而闻名。牛奶独特的奶香味与茶的芳香和茶的甜味相匹配。你也可以根据自己的口味加炒饭、炒黄豆,或者加奶酪和牛肉干。
2.花茶和白茶
在白茶中加入玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等,以古茶花为最佳组合。既有白茶的古老香气,又有花草的芬芳,使白茶醇厚典雅。它也增加了休闲和温暖的味道。非常适合注重美丽和爱情浪漫的女性。
3.菊花白茶
菊花清热解毒,老白茶温和,两者同时饮用,口感清爽,双重功效,最适合清热体质。
4.枸杞白茶
和白茶一起,放一些枸杞,一起冲泡。
枸杞眼、白茶有抗辐射作用,两者同时饮用,效果相得益彰。非常适合学生、白领、文化工作者等经常使用电脑的人群。
5.蜂蜜白茶
白茶和蜂蜜是完美的搭配:它们营养丰富,具有清肠排毒等多种功能。尤其是老白茶温和的茶性和显著的护胃功能,可以抵消蜂蜜对肠胃寒冷的刺激。长期饮用还能预防感冒,非常适合注重养生的人。
早在古代,白茶就销往英国、广东、香港等地。届时,英美茶叶中,会加入牛奶、盐、蜂蜜等香料。现代蜂蜜白茶是将煮好的白茶稍微冷却,加入蜂蜜制成的。它尝起来甜而不腻。
需要注意的是,开水会破坏蜂蜜的营养,所以在白茶冷却到50-60℃时加入蜂蜜营养效果最好。
蜂蜜白茶治疗咽炎:冲泡白茶后,加入适量蜂蜜制成蜂蜜白茶,每天饮用1~2次,连续饮用3~5天。
6.柠檬白茶
加入柠檬汁或柠檬片(干的或湿的,湿的最好),再加入糖或蜂蜜,口味酸甜,冷藏后口感更佳。柠檬和白茶一样,有促进体液、清热、健胃、消食的作用。当两者匹配时,效果更显著。它最适合在饱餐后和需要食用时饮用。夏天结冰时更舒服。
7.陈皮白茶
在白茶中加入橘皮或干橘皮,一起冲泡。陈皮白茶味微苦,但对化痰、理气、止咳有很好的辅助作用。适合需要呼吸保健的人群。
8、陈皮枸杞白茶
制作方法:陈皮2片,枸杞8克,福鼎白茶5克。
先用95-100度开水冲泡白茶200-300毫升,再将陈皮、枸杞、太子参、山楂洗净,放入茶水中。
9.冰镇白茶
煮好的白茶可以冷却后放入冰箱冷藏。取出饮用,清凉、醇厚、洁白、风味浓郁。白茶有很好的止渴、防暑、提神效果,冰镇效果较好,适合夏季饮用。
10.水果白茶
英国人喜欢红茶和白茶。英国最新的喝白茶的方法是在白茶中加入水果。比如在白茶汤中加入哈密瓜,放冰箱冷冻后饮用。果香醇厚可口,是追求时尚人士的最佳选择。
总而言之,白茶是一种可以与多种材料结合的茶。白茶与牛奶、枸杞子、蜂蜜、柠檬的结合,是一种新白茶的新方式。
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