掌握这5个步骤，好茶在你手上！

白茶知识 2021年10月27日 17:05 304 白茶

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老白茶是一种陈年茶。因此，老白茶可以冲泡和煮。很多爱茶的人都选择煮一壶温暖的老白茶。让我们来看看如何让老白茶好。

怎样泡好老白茶？

1.茶壶的选择

煮茶等于炖汤。当茶壶里的茶沸腾时，把火调到最小，慢慢煮。

陶罐具有良好的保温性能。因此，我们建议泡茶时使用陶壶。

2.茶叶消费

茶叶的量可根据陶壶的大小来选择，一般在5~8g，将茶叶放入纱袋中备用。

3.泡茶

茶可以在冷水或沸水中泡。

用冷水煮茶时，先把茶包放进去，再把冷水倒进去。把陶瓷电炉烧起来。茶汤煮沸后，转小火继续慢慢煮。泡茶时要耐心等待，注意水温，以免溅出茶汤。

4.Tea测试

在泡茶的过程中，可以倒适量的茶汤来品尝，并根据个人口味把握泡茶的时间。

茶汤煮到适合饮用的程度后，将大部分茶汤倒入一个合理的杯子或另一个壶中饮用。

5.继续泡茶

白茶口感

老白茶的忌讳

1.避免喝太多的老白茶

喜欢喝老白茶没什么错。喝多了是你的错。过量使用老白茶容易损害人体的精血。长期服用会导致食欲不振甚至呕吐。从此，人比黄骅瘦。

2.避免空腹喝老白茶

空腹喝老白茶会对胃黏膜造成一定的刺激，而且茶水没有任何梗阻，直接进入肾脏，影响健康。

3.孕妇不宜喝老白茶

在这里，孕妇喝茶，是指喝浓茶，高浓度的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分会对宝宝的腹部造成不良影响，阻碍其智力发育。

哺乳期喝浓烈的白茶，茶中的一些成分会通过乳汁进入宝宝体内，引起神经兴奋，导致失眠和夜间哭闹。

5.重度神经衰弱者不宜喝老白茶

严重神经衰弱的人如果经常喝老白茶，很容易引起神经中枢兴奋，使人夜间难以入睡。

6.贫血患者不宜喝老白茶

茶叶中含有一种叫单宁酸的物质，这种物质容易与体内的铁结合形成络合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。

需要注意的是，能与鞣酸结合的铁必须是非血红素铁，而植物性食品中的铁属于非血红素铁，茶叶需要直接与这些铁形成络合物，这会影响健康。也就是说，贫血患者最好不要同时吃茶叶和植物性食物。

7.睡觉前不要喝老白茶

一般来说，做好老白茶最重要的是以上几点。只要你掌握了这些，老白茶就好了。